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Identification of QTL for Popping Characteristics Using a BC_2F_2 Population and Comparison with Its F_(2:3) Population in Popcorn 被引量:3
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作者 LI Yu-ling DONG Yong-bin NIU Su-zhen CUI Dang-qun 《Agricultural Sciences in China》 CAS CSCD 2009年第2期137-143,共7页
Normal corn germplasm can be used to improve popcorn (Zea mays L.) through 1-2 backcrosses with popcorn as recurrent parents. Popping characteristics of derived lines from popcorn × dent or flint corn crosses p... Normal corn germplasm can be used to improve popcorn (Zea mays L.) through 1-2 backcrosses with popcorn as recurrent parents. Popping characteristics of derived lines from popcorn × dent or flint corn crosses play a determinant role in popcorn breeding. Advanced backcross QTL methods can effectively combine QTL identification and plant breeding. 220 selected BC2F2 families developed from a cross between Dan 232, a dent corn inbred line, and N04, an elite popcorn inbred line, were evaluated for three popping characteristics, popping volume, flake size, and popping rate, under two environmental conditions. Using composite interval mapping, a total of 10 significant QTLs were detected, and of these, 2 to 4 QTLs were identified for each trait. Six QTLs had favorable alleles contributed by Dan 232. Comparison with the 15 QTLs detected in the F2:3 families showed that 3 QTLs were the same in both populations. The QTLs should be redetected in generations developed through severe selection. Improved N04 and near isogenic lines could be developed from this BC2F2 population through selfing or another 1 to 2 backcrosses with N04. 展开更多
关键词 Zea mays L. popcorn BC2F2 population quantitative trait loci popping characteristics
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QTL consistency for agronomic traits across three generations and potential applications in popcorn 被引量:9
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作者 DONG Yong-bin ZHANG Zhong-wei +6 位作者 SHI Qing-ling WANG Qi-lei ZHOU Qiang DENG Fei MA Zhi-yan QIAO Da-he LI Yu-ling 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2015年第12期2547-2557,共11页
Favorable agronomic traits are important to improve productivity of popcorn. In this study, a recombinant inbred line(RIL) population consisting of 258 lines was evaluated to identify quantitative trait loci(QTLs)... Favorable agronomic traits are important to improve productivity of popcorn. In this study, a recombinant inbred line(RIL) population consisting of 258 lines was evaluated to identify quantitative trait loci(QTLs) for nine agronomic traits(plant height, ear height, top height(plant height subtracted ear height), top height/plant height, number of leaves above the top ear, leaf area, stalk diameter, number of tassel branches and the length of tassel) under three environments. Meta-analysis was conducted then to integrate QTLs identified across three generations(RIL, F2:3 and BC2F2) developed from the same crosses. In total, 179 QTLs and 36 meta-QTLs(m QTL) were identified. The percentage of phenotypic variation(R2) explained by any single QTL varied from 3.86 to 28.4%, and 24 QTLs with contributions over 15%. Nine common QTLs located in the same or similar chromosome regions were detected across three generations. Five meta-QTLs were identified including QTLs in three independent studies. Seven important m QTLs were composed of 11–26 QTLs for 4–7 traits, respectively. Only 11 m QTLs were commonly identified in the same or similar chromosome regions across agronomic traits, popping characteristics(popping fold, popping volume and popping rate) and grain yield components(ear weight per plant, grain weight per plant, 100-grain weight, ear length, kernel number per row, ear diameter, row number per ear and kernel ratio) by meta-QTL analysis. In conclusion, we identified a list of QTLs, some of which with much higher contributions to agronomic traits should be valuable for further study in improving both popping characteristics and grain yield components in popcorn. 展开更多
关键词 popcorn agronomic traits quantitative trait locus(QTL) meta-analysis
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Design and performance improvement of SiNPs@graphene@C composite with a popcorn structure
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作者 Hong Dong Feifei Zong +6 位作者 Jie Wang Hao Ding Peng Wang Ru Song Ningshuang Zhang Xuchun Cui Shiyou Li 《Journal of Energy Chemistry》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第9期405-415,I0012,共12页
Silicon anodes are considered to be the most promising alternatives owing to their theoretical specific capacity,which is almost 10 times higher than that of graphite anodes.However,huge volume changes during charging... Silicon anodes are considered to be the most promising alternatives owing to their theoretical specific capacity,which is almost 10 times higher than that of graphite anodes.However,huge volume changes during charging and discharging affect their interface stability,which strongly limits their application in commercial batteries.Herein,a popcorn-structured silicon-carbon composite(SiNPs@graphene@C),composed of silicon nanoparticles(SiNPs),graphene spheres and pitch-based carbon,is prepared by spraydrying followed by a wet process.The resulting SiNPs@graphene@C composite has good flexibility and elastic-strain capacity due to the graphene substrate,and it possesses macrostructural integrity and mechanical stability during cycling due to the rigid carbon–carbon chemical bonds.As a result,it shows a discharge-specific capacity of 481.3 mAh g^(-1)and a capacity retention of 82.9%after 500 cycles at 1 A g^(-1).Besides,the initial coulomb efficiency is increased from 65.7%to 86.5%by pre-lithiation,which improves the feasibility of commercialising the SiNPs@graphene@C composite. 展开更多
关键词 SiNPs@graphene@C popcorn structure Pre-lithiation
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Bacterial Transfer from Hands While Eating Popcorn
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作者 Kimberly A. Baker Inyee Y. Han +8 位作者 J. Bailey Lauren Johnson Edward Jones Amy Knight Mollye MacNaughton Peter Marvin Katherine Nolan Rose Martinez-Dawson Paul L. Dawson 《Food and Nutrition Sciences》 2015年第15期1333-1338,共6页
Popcorn is a very social food, often shared with others and offered at many major sporting events, concerts, movies, and fairs. However, sharing may not be safe since microorganisms found on hands may be transferred o... Popcorn is a very social food, often shared with others and offered at many major sporting events, concerts, movies, and fairs. However, sharing may not be safe since microorganisms found on hands may be transferred onto the shared popcorn. This study was conducted to determine if bacteria are transferred from hands to popcorn during handling. Over 30 samplings revealed that bacterial transfer to popcorn from hands was very low;however transfer did occur with large variation between subjects. Since hands and surfaces can carry bacteria in situations where food is being shared, transferring bacteria from one person to another person is always a risk. 展开更多
关键词 Component popcorn BACTERIAL TRANSFER FOOD Safety Sharing FOOD
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同位素稀释HPLC-MS法测定爆米花中7种真菌毒素 被引量:1
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作者 王海萍 李爽 +2 位作者 李慧 王伟光 秦鹏 《食品安全导刊》 2025年第7期89-91,共3页
目的:采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定爆米花中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马毒素B1、伏马毒素B2和伏马毒素B3这7种真菌毒素的方法。方法:样品用甲酸-水-乙腈(1∶29∶70,体积比... 目的:采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定爆米花中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、伏马毒素B1、伏马毒素B2和伏马毒素B3这7种真菌毒素的方法。方法:样品用甲酸-水-乙腈(1∶29∶70,体积比)溶液提取,经稀释、离心、过滤后,取上清液加入一定浓度13C标记的真菌毒素同位素内标溶液,上机测定。结果:7种真菌毒素的线性关系良好,相关系数> 0.999,检出限为0.3~50.0μg·kg^(-1),回收率为72.5%~120.0%,相对标准偏差为2.04%~9.73%。结论:该方法操作简单、灵敏度高,能够满足同时测定爆米花中多种真菌毒素的要求。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱 真菌毒素 爆米花
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2024年湖南省市售爆米花真菌毒素污染状况及人群暴露风险评估 被引量:1
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作者 卢萍萍 曾祥辉 +8 位作者 何颖 谢望梅 张攀 李子微 孙子琅 欧阳裕脂 唐宇姝 刘志 王博 《食品安全质量检测学报》 2025年第3期65-73,共9页
目的调查研究2024年湖南省市售爆米花8种真菌毒素污染状况,并对人群暴露进行风险评估。方法在全省14市州共采集样本67份,采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法测定黄曲霉毒素B_(1)、B_(2)、G_(1)、G_(2),伏马毒素B_(1)、B_(2)、B_(3... 目的调查研究2024年湖南省市售爆米花8种真菌毒素污染状况,并对人群暴露进行风险评估。方法在全省14市州共采集样本67份,采用同位素稀释超高效液相色谱-串联质谱法测定黄曲霉毒素B_(1)、B_(2)、G_(1)、G_(2),伏马毒素B_(1)、B_(2)、B_(3)和玉米赤霉烯酮(zearalenone,ZEN)8种真菌毒素的含量,并采用内梅罗综合污染指数、慢性膳食暴露风险评估和致癌性风险评估对检出的真菌毒素进行膳食暴露风险评估。结果在所测定的67份爆米花样本中,伏马毒素B_(1)检出率46.27%,最大值285.0μg/kg,伏马毒素B_(2)检出5份,最大值80.0μg/kg,ZEN检出10份,最大值47.7μg/kg,4种黄曲霉毒素和伏马毒素B_(3)均未检出,伏马毒素B_(1)在散装样本的检出率略高于定型包装,但无统计学差异(P>0.05);全省14地市爆米花真菌毒素污染水平对人体健康无明显风险。结论湖南省市售爆米花普遍存在真菌毒素污染问题,且伏马毒素B_(1)是主要污染毒素,并存在与伏马毒素B_(2)或ZEN协同污染现象,针对伏马毒素污染问题,建议密切关注,及时开展溯源调查,采取相应措施。 展开更多
关键词 爆米花 真菌毒素 污染状况 风险评估
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基于气相色谱-离子迁移谱和电子鼻结合化学计量学分析不同油炸时间鸡米花挥发性风味特征
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作者 魏紫阳 黑生花 +1 位作者 魏兆军 尤丽琴 《肉类研究》 北大核心 2025年第6期61-67,共7页
以鸡米花为研究对象,利用顶空-气相色谱-离子迁移谱技术对挥发性风味物质进行鉴定,采用电子鼻区分油温为180℃、不同油炸时间(2、2.5、3、3.5、4 min)鸡米花样品的总体气味特征,并结合化学计量学方法分析特征物质。结果表明:5组油炸鸡... 以鸡米花为研究对象,利用顶空-气相色谱-离子迁移谱技术对挥发性风味物质进行鉴定,采用电子鼻区分油温为180℃、不同油炸时间(2、2.5、3、3.5、4 min)鸡米花样品的总体气味特征,并结合化学计量学方法分析特征物质。结果表明:5组油炸鸡米花样品中共鉴定出74种挥发性风味物质,随着油炸时间的延长,醛类化合物、烯烃类化合物和杂环类化合物的含量总体呈增加趋势;电子鼻数据可以有效区分不同油炸时间鸡米花样品的整体气味轮廓且存在响应度差异;相对气味活度值分析得到14种关键挥发性风味物质,其中2,5-二甲基吡嗪、戊醛、丙醛和3-甲基丁醛的贡献率在各组样品中均较高;采用偏最小二乘判别分析得知,己醛、戊醛、丙醛、2-戊酮、(E)-2-己烯醛和吡嗪6种重要标志物为不同油炸时间鸡米花样品的特征挥发性风味化合物。 展开更多
关键词 鸡米花 油炸 气相色谱-离子迁移谱 相对气味活度值 偏最小二乘判别分析
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美国食药局对植物源食品中有毒有害物质限量的规定解读
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作者 黄雄俊 易蓉 +5 位作者 潘芳 张海燕 李敏 廖荣军 温巧玲 张旺 《浙江农业科学》 2025年第9期2078-2083,共6页
污染物控制是提升植物源食品质量的重要技术手段,为掌握美国对进口植物源食品中污染物的监管要求,本文解读了美国食药局(FDA)颁布的文件——《行业指南:人类食品和动物饲料中有毒或有害物质的行动水平》,重点梳理出6种高毒农药和黄曲霉... 污染物控制是提升植物源食品质量的重要技术手段,为掌握美国对进口植物源食品中污染物的监管要求,本文解读了美国食药局(FDA)颁布的文件——《行业指南:人类食品和动物饲料中有毒或有害物质的行动水平》,重点梳理出6种高毒农药和黄曲霉毒素的管理要求。通过与我国相关标准进行比较,发现中美有2项规定具有显著差异,1项是黄曲霉毒素限量,美国指南规定其行动水平为20μg·kg^(-1),我国限定范围是5~20μg·kg^(-1);1项是农药残留,美国对爆米花中的农药残留有限制要求,而我国则暂未对其设限。国产莲子中的黄曲霉毒素限量为10μg·kg^(-1),但因采收或储运受潮易霉变,出口风险较高。通过加强品控和强化标准可以降低这种风险,例如拟出口爆米花可通过预检农残来避免美国抽查风险。本文的创新研究有助于企业预判食品出口风险,并且采取控制措施来提高农产品出口美国的合规性。 展开更多
关键词 植物源食品 有毒物质 莲子 爆米花 黄曲霉毒素 农药残留 出口风险
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爆裂玉米自交系愈伤组织诱导和再生体系研究
9
作者 张鑫悦 薛晓静 +3 位作者 张静雯 石慧玥 李玉玲 董永彬 《种子》 北大核心 2024年第11期17-23,共7页
为了优化爆裂玉米自交系N10和N04的胚性愈伤组织诱导和再生体系,以爆裂玉米自交系N10和N04的幼胚为外植体,研究影响幼胚愈伤组织诱导和再生的重要因素。结果表明,幼胚大小为1.0~1.3 mm时,胚性愈伤组织诱导形成较好。自交系N10和N04的适... 为了优化爆裂玉米自交系N10和N04的胚性愈伤组织诱导和再生体系,以爆裂玉米自交系N10和N04的幼胚为外植体,研究影响幼胚愈伤组织诱导和再生的重要因素。结果表明,幼胚大小为1.0~1.3 mm时,胚性愈伤组织诱导形成较好。自交系N10和N04的适宜愈伤组织诱导培养基分别为MS和MB培养基,AgNO_(3)浓度分别为13μmol/L和36μmol/L,2,4-D浓度分别为2 g/L和0.4 g/L,L-脯氨酸浓度分别为2.76 g/L和5.0 g/L。6-BA浓度为0.2 mg/L时,自交系N10和N04愈伤组织分化较好;NAA浓度为0.2 mg/L时,幼苗生长状况较好。 展开更多
关键词 爆裂玉米 愈伤组织 再生体系 组织培养
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基于SSR标记的云南糯玉米、爆裂玉米地方种质遗传多样性研究 被引量:62
10
作者 吴渝生 郑用琏 +3 位作者 孙荣 伍少云 顾红波 毕有华 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第1期36-42,共7页
利用SSR标记分析了 1 6份和 1 4份代表云南不同生态地区糯玉米、爆裂玉米地方种的遗传多样性。从 96对SSR引物中分别筛选出分布于玉米基因组 1 0条染色体上的 6 1对引物和 4 3对引物 ,每对引物可以分别稳定地检测到 1~1 2个和 1~ 1 3... 利用SSR标记分析了 1 6份和 1 4份代表云南不同生态地区糯玉米、爆裂玉米地方种的遗传多样性。从 96对SSR引物中分别筛选出分布于玉米基因组 1 0条染色体上的 6 1对引物和 4 3对引物 ,每对引物可以分别稳定地检测到 1~1 2个和 1~ 1 3个多态性片段 ,糯玉米共 2 2 6个 ,平均为 3.70个 ,片段大小介于 70~ 70 0bp之间 ;爆裂玉米共 2 32个 ,平均检测的多态性片段为 5 .4 0个 ,片段大小介于 6 5~ 4 90bp之间。糯玉米中检测出 1个等位基因 (allele)的引物有 9对 ,占所筛选引物的 1 4 7% ;检测出 1 1、1 2个等位基因的引物有 2对 ,占所筛选引物的 3 3% ;其余 5 0对引物检测出的等位基因一般在 2~ 7个 ,占所筛选引物的 82 0 %。爆裂玉米中能检测出 1个等位基因 (allele)的引物有 3对 ,占所筛选引物的7 0 % ;能检测出 1 2个和 1 3个等位基因的引物有 3对 ,占所筛选引物的 7 0 % ;其余 37对引物能检测出的等位基因一般为 2~ 9个 ,占所筛选引物的 86 .0 %。上述结果表明云南糯玉米、爆裂玉米地方种质具有较高的遗传多样性。通过聚类分析将云南糯玉米分为 3个类群和 5个亚群 ,云南爆裂玉米分为 3个类群和 4个亚群。 展开更多
关键词 SSR标记 云南 糯玉米 爆裂玉米 地方品种 种质资源 遗传多样性
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爆裂玉米距离分析与杂种优势 被引量:22
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作者 王玉兰 乔春贵 +1 位作者 王庆钰 赵仁贵 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期223-228,共6页
根据80个爆裂玉米自交系数量性状的表现估算了它们之间的遗传距离,又估算了由其中49个自交系间随机组配的67个杂交组合F_1代小区产量、爆粒率和膨胀倍数的杂种优势。相关和回归分析表明,F_1代产量的对照优势与其双亲间的遗传距离呈显著... 根据80个爆裂玉米自交系数量性状的表现估算了它们之间的遗传距离,又估算了由其中49个自交系间随机组配的67个杂交组合F_1代小区产量、爆粒率和膨胀倍数的杂种优势。相关和回归分析表明,F_1代产量的对照优势与其双亲间的遗传距离呈显著的二次曲线关系,而F_1代品质特性爆粒率和膨胀倍数的对照优势与其双亲之间的遗传距离无确定性关系。因此,可以根据亲本间数量性状的综合遗传差异—遗传距离预测爆裂玉米杂种一代的产量优势。 展开更多
关键词 爆裂玉米 距离分析 杂种优势 玉米
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利用SSR标记研究爆裂玉米自交系的遗传变异及其与普通玉米的遗传关系 被引量:13
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作者 李玉玲 吕德彬 +2 位作者 王延召 陈绍江 汤继华 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期1604-1610,共7页
利用113对多态性SSR引物研究了来源于8个基础材料的26个爆裂玉米自交系的遗传多样性及其与分属6个杂种优势类群的20个普通玉米骨干自交系的种质关系。在26个爆裂玉米自交系间共检测出301条带,平均每个位点的等位基因数为2.66个,多态性... 利用113对多态性SSR引物研究了来源于8个基础材料的26个爆裂玉米自交系的遗传多样性及其与分属6个杂种优势类群的20个普通玉米骨干自交系的种质关系。在26个爆裂玉米自交系间共检测出301条带,平均每个位点的等位基因数为2.66个,多态性信息量为0.068~0.217,平均遗传距离为0.357。利用SSR数据进行聚类分析,将46个供试自交系分为爆裂和普通玉米自交系两大类;26个爆裂玉米自交系分为8个类群,高杂种优势组合的双亲自交系均属于不同类群,而在同一类群自交系间尚未组配出具有高杂种优势的组合;普通玉米自交系的分类结果与以往研究和育种实践相一致,表明SSR标记技术可以用于爆裂玉米自交系间的遗传多样性研究。不同类群爆裂玉米自交系与各类群普通玉米自交系的平均遗传距离为0.549~0.672,应根据两类自交系间的遗传关系对爆裂玉米自交系实施有针对性的分群改良。 展开更多
关键词 SSR标记 爆裂玉米 自交系 遗传变异 普通玉米 遗传关系
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普通玉米种质及双回交对爆裂玉米改良效果初报 被引量:14
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作者 李玉玲 路凤银 +2 位作者 杜振伟 吴锁伟 韩臣鹏 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2002年第4期37-43,共7页
对5个普通玉米自交系与4个爆裂玉米自交系组配的20个普×爆组合F3、BC11F2、BC12F2的膨爆特性及其与两类亲本关系的研究结果表明:普通玉米种质对普×爆后代的膨爆特性影响显著,选择适宜的普通玉米种质、恰当组配普×爆组合... 对5个普通玉米自交系与4个爆裂玉米自交系组配的20个普×爆组合F3、BC11F2、BC12F2的膨爆特性及其与两类亲本关系的研究结果表明:普通玉米种质对普×爆后代的膨爆特性影响显著,选择适宜的普通玉米种质、恰当组配普×爆组合,对于普通玉米种质在爆裂玉米育种中的有效利用起着关键性的作用;普×爆组合F3的膨爆特性均较差,一代回交可使其显著提高,最高分别为F3的750,2200,1100,基本达到对爆裂玉米膨爆特性的要求指标;双回交世代间差异不显著。 展开更多
关键词 玉米 种质 双回交 爆裂玉米 改良效果 自交 膨爆特性
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种植密度对沈爆3号爆裂玉米产量和品质的影响 被引量:12
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作者 史振声 赵娜 +1 位作者 吴玉群 王志斌 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第z1期130-132,134,共4页
在不同密度条件下,对沈爆3号爆裂玉米的产量、品质和生理指标做了研究。结果表明,叶绿素含量、单株叶面积随密度的增加而降低,叶面积指数增大;生物产量和子粒产量的变化趋势则明显不同,在3000~3600株/667m2范围内随密度的增加而增加,而... 在不同密度条件下,对沈爆3号爆裂玉米的产量、品质和生理指标做了研究。结果表明,叶绿素含量、单株叶面积随密度的增加而降低,叶面积指数增大;生物产量和子粒产量的变化趋势则明显不同,在3000~3600株/667m2范围内随密度的增加而增加,而在3600~4500株/667m2的生物产量、经济产量和品质变化并不很大,表现出该品种适合密植并在高密度下有较强的自动调节能力。沈爆3号在3600~4500株/667m2时,产量在408~415.5kg/667m2,膨胀倍数30以上,爆花率98%以上。 展开更多
关键词 爆裂玉米 沈爆3号 密度 产量 品质
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食用胶复配对微波复热鸡米花品质的影响 被引量:9
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作者 于彩凤 孔保华 +3 位作者 张宏伟 李沛军 赵钜阳 刘世欣 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第17期280-283,302,共5页
针对微波复热鸡米花的加工工艺,在预实验基础上选用黄原胶、卡拉胶以及魔芋胶以不同比例复配,研究其对最终产品品质的影响。微波复热后以鸡米花的脆性作为主要评定指标,同时对制品进行物理性质分析及感官评价,筛选出微波复热后品质最优... 针对微波复热鸡米花的加工工艺,在预实验基础上选用黄原胶、卡拉胶以及魔芋胶以不同比例复配,研究其对最终产品品质的影响。微波复热后以鸡米花的脆性作为主要评定指标,同时对制品进行物理性质分析及感官评价,筛选出微波复热后品质最优的胶体复配比例。结果表明,向浸蘸溶液中添加三种食用胶中的任意一种或任意两种食用胶复配添加时,均可以显著改善微波复热后鸡米花的脆性(p<0.05)。而三种食用胶等比例复配对微波复热鸡米花品质则没有明显改善作用。卡拉胶1.00%的添加量会对产品风味产生不良影响。其中0.50%黄原胶和0.50%卡拉胶复配时,微波复热后鸡米花的脆性显著提高,外壳水分和油分含量显著降低(p<0.05),感官质量也较高。这表明向浸蘸溶液中添加0.50%黄原胶和0.50%卡拉胶复配食用胶可以很大程度上改善微波复热鸡米花的食用品质。 展开更多
关键词 黄原胶 卡拉胶 鸡米花 微波复热 脆性
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桑椹菌核病发病症状及防治技术研究 被引量:22
16
作者 柴晓玲 钱振官 +2 位作者 李涛 邓建宇 沈国辉 《上海农业学报》 CSCD 2005年第4期132-134,共3页
通过对崇明县松外松果桑园内桑椹的发病症状及其病原的调查表明,园内有3种菌核病发生,分别为桑椹肥大性菌核病、桑椹缩小性菌核病和桑椹小粒性菌核病,其病原菌的生物学特性明显不同。田间药剂防治表明,25%阿米西达SC与常规农药多菌灵、... 通过对崇明县松外松果桑园内桑椹的发病症状及其病原的调查表明,园内有3种菌核病发生,分别为桑椹肥大性菌核病、桑椹缩小性菌核病和桑椹小粒性菌核病,其病原菌的生物学特性明显不同。田间药剂防治表明,25%阿米西达SC与常规农药多菌灵、甲基托布津具有相同的防效,可在生产上推广应用。 展开更多
关键词 桑椹菌核病 发病症状 药剂防治技术
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爆裂玉米与普通玉米微波真空膨化特性比较 被引量:9
17
作者 黄儒强 芮汉明 曾庆孝 《华南理工大学学报(自然科学版)》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期88-90,96,共4页
以膨化率为指标研究了爆裂玉米和普通玉米的微波真空膨化特性 .借助扫描电子显微镜 ,从机理上进行了分析探讨 .实验证明 ,爆裂玉米和普通玉米的结构是影响它们膨化特性的重要因素 .与普通玉米相比 ,爆裂玉米具有较好的膨化特性 ,其爆花... 以膨化率为指标研究了爆裂玉米和普通玉米的微波真空膨化特性 .借助扫描电子显微镜 ,从机理上进行了分析探讨 .实验证明 ,爆裂玉米和普通玉米的结构是影响它们膨化特性的重要因素 .与普通玉米相比 ,爆裂玉米具有较好的膨化特性 ,其爆花质量和口感均较好 ,且膨化率较高 .在微波真空条件下 ,真空度为 2 6 .6 6kPa时 。 展开更多
关键词 爆裂玉米 普通玉米 微波真空膨化特性 膨化率 微波食品 纤维素
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爆裂玉米膨爆机理的研究进展 被引量:7
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作者 刘艳阳 李玉玲 +2 位作者 余永亮 李学慧 付家锋 《玉米科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期58-60,共3页
膨爆特性是爆裂玉米的最重要的特性,膨爆的关键是子粒内部高压的形成。果皮和胚乳的致密结构是内部高压形成的重要保证。综述了近年来国内外对子粒本身的结构特性、外在因素的影响以及遗传因素等膨爆机理的研究。对今后的研究方向提出... 膨爆特性是爆裂玉米的最重要的特性,膨爆的关键是子粒内部高压的形成。果皮和胚乳的致密结构是内部高压形成的重要保证。综述了近年来国内外对子粒本身的结构特性、外在因素的影响以及遗传因素等膨爆机理的研究。对今后的研究方向提出展望。 展开更多
关键词 爆裂玉米 膨爆特性 膨爆机理
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爆裂玉米的化学成分对微波膨化率的影响 被引量:8
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作者 綦菁华 梁智颖 密少真 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第6期32-34,共3页
通过测定黄玫瑰型3种不同产地的爆裂玉米的水分、淀粉、蛋白质含量,研究其对微波膨化效果的影响;同时对乙醇处理后的爆裂玉米的微波膨化效果,进行了初步探讨。结果表明:爆裂玉米的微波膨化率随淀粉含量的增加而提高,尤其是支链淀... 通过测定黄玫瑰型3种不同产地的爆裂玉米的水分、淀粉、蛋白质含量,研究其对微波膨化效果的影响;同时对乙醇处理后的爆裂玉米的微波膨化效果,进行了初步探讨。结果表明:爆裂玉米的微波膨化率随淀粉含量的增加而提高,尤其是支链淀粉的含量;蛋白质和水分通过与淀粉之间的相互作用,影响爆裂玉米的微波膨化效果;微波膨化后,爆裂玉米的淀粉含量减少,低聚糖含量增加,蛋白质含量不变;乙醇浸渍后。 展开更多
关键词 爆裂玉米 微波 膨化 乙醇 组成
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液相色谱-串联质谱法分析爆米花桶水浸泡液中的荧光增白剂 被引量:15
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作者 刘峻 李军 +1 位作者 李建中 秦紫明 《中国造纸》 CAS 北大核心 2013年第3期30-34,共5页
使用液相色谱-串联质谱(LC-MS)的方法测试了市面的爆米花桶中荧光增白剂的种类和含量,实验选用VBL、APC、SPP、APH 4种荧光增白剂作为目标化合物,在信噪比为10(S/N=10)的条件下,4种荧光增白剂的检出限均小于10 ng/mL,相对标准偏差(RSD)&... 使用液相色谱-串联质谱(LC-MS)的方法测试了市面的爆米花桶中荧光增白剂的种类和含量,实验选用VBL、APC、SPP、APH 4种荧光增白剂作为目标化合物,在信噪比为10(S/N=10)的条件下,4种荧光增白剂的检出限均小于10 ng/mL,相对标准偏差(RSD)<10%。实验初步表明,本次上海地区含荧光增白剂的爆米花桶中添加的荧光增白剂均为APC,可迁移量从0.653 mg/kg到23.166 mg/kg不等。该方法可以有效分离荧光增白剂,并对其进行定性定量判定。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 荧光增白剂 爆米花桶 迁移
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