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砂梨种质资源石细胞团大小特性分析
1
作者 范净 陈启亮 +3 位作者 杨晓平 张靖国 杜威 胡红菊 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第8期145-151,共7页
为系统评价砂梨石细胞团大小的遗传多样性,并建立砂梨石细胞性状的综合评价指标,挖掘优异资源。以216份砂梨种质资源为研究材料,采用试验筛网过滤的方法检测石细胞团在不同直径区间的大小,并利用主成分分析对不同砂梨资源的石细胞相关... 为系统评价砂梨石细胞团大小的遗传多样性,并建立砂梨石细胞性状的综合评价指标,挖掘优异资源。以216份砂梨种质资源为研究材料,采用试验筛网过滤的方法检测石细胞团在不同直径区间的大小,并利用主成分分析对不同砂梨资源的石细胞相关性状进行综合评价。结果表明,随着砂梨石细胞含量增加,D≥250μm石细胞团比例逐渐增加。在不同种质类型间,D≥250μm的石细胞团分布比例表现为野生资源(79.92%)>地方品种(70.44%)>国外引进品种(61.28%)>国内选育品种(品系)(53.50%)。石细胞团为300μm≤D<500μm分布比例与石细胞含量、D≥500μm分布比例与果肉硬度成显著正相关,200μm≤D<250μm分布比例与石细胞含量和果肉硬度呈显著负相关。基于主成分分析建立砂梨果实石细胞相关8个性状的综合评价模型,在此基础上提出石细胞含量<0.2%,石细胞团D<250μm分布比例>50%,石细胞团D≥500μm分布比例<15%的评价指标,可用于石细胞含量少且石细胞团小的优异资源挖掘。本研究明确了砂梨石细胞团大小在不同砂梨种质资源的遗传多样性特点,阐明了石细胞团大小与石细胞含量和果肉硬度间的关系,并基于石细胞性状的综合评价模型,筛选出石细胞含量少、果肉硬度低、D≥250μm石细胞团比例少的优异砂梨资源10份。 展开更多
关键词 砂梨 石细胞团 分布比例 种质资源 主成分分析
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旱区不同成熟类型苹果挥发性化合物差异研究
2
作者 贾永华 马军 +4 位作者 李晓龙 褚燕南 李百云 许泽华 侯克峰 《江苏农业科学》 北大核心 2025年第10期204-213,共10页
为检验宁秋等4个不同成熟类型苹果品种的成熟果实的挥发性化合物特性,采用顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)法鉴定挥发性化合物,采用相关性分析、主成分分析(PCA)、独立样本t检验对样本差异进行分析。结果表明,嘎啦... 为检验宁秋等4个不同成熟类型苹果品种的成熟果实的挥发性化合物特性,采用顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)法鉴定挥发性化合物,采用相关性分析、主成分分析(PCA)、独立样本t检验对样本差异进行分析。结果表明,嘎啦、宁秋、丹霞、宫崎短富苹果中分别检测出香气化合物73、83、54、56种,特有香气化合物25、39、4、9种。所鉴定的挥发性物质中酯类含量占比45.33%~62.64%、萜烯类含量占比20.91%~30.08%,其余类别香气化合物含量占比均在17%以下。不同香气成分类别间存在显著或极显著相关性。果实硬度、可溶性糖含量与香气成分中酯类、醛类含量呈显著性正相关(P<0.05),果实硬度、可溶性固形物含量与香气成分中醇类、萜烯类数量呈显著正相关(P<0.05)。主成分分析表明,丙酸丁酯、S-(-)-2-甲基-1-丁醇、正癸醛、3,3,5-三甲基-1,5-庚二烯、乙酸丁酯、正己醛、2-甲基丁酸丁酯、2-甲基丁辛酸酯为宫崎短富苹果的主要差异挥发物;反-2-辛烯醛、正辛醛、庚醛、正己醇、己酸戊酯、β-紫罗兰酮、丁酸戊酯和异丁酸异戊酯为嘎啦苹果的主要差异物质;顺式-4-甲基-2-戊烯、己酸丁酯、己酸己酯、4-戊烯酸,2-甲基-异丁酯、2-甲基丁酸己酯、辛酸为宁秋苹果的主要差异物质;丙酸己酯、异丁酸己酯、1,3-双(1-甲基乙基)-环戊二烯、己酸乙酯、己酸丙酯、己酸异戊酯、4-甲基-1,4-庚二烯、正己酸戊酯、2-甲基丁酸丙酯、2-甲基丁酸戊酯为丹霞苹果的主要差异挥发性物质。综上,宁夏引黄灌区4个不同成熟类型品种苹果以酯类为主,不同品种挥发性化合物组分含量和种类具有较大差异。 展开更多
关键词 成熟类型 苹果 挥发性化合物 相关性分析 主成分分析
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果园生草与施用土壤调理剂对酸化梨园土壤质量及梨产量品质的影响 被引量：3
3
作者 孙涛 郭兵 +5 位作者 管西林 姚利 赵自超 张玉凤 李彦 高新昊 《山东农业科学》 北大核心 2025年第2期97-104,共8页
施用土壤调理剂和果园生草是改善酸化果园土壤质量、提升果品产量和品质的有效措施。本研究在胶东半岛酸化秋月梨园开展2年大田试验,设置农民习惯施肥(CK)、农民买惯施肥+施用硅钙钾镁肥土壤调理剂1500 kg/hm^(2)(T1)、农民买惯施肥+果... 施用土壤调理剂和果园生草是改善酸化果园土壤质量、提升果品产量和品质的有效措施。本研究在胶东半岛酸化秋月梨园开展2年大田试验,设置农民习惯施肥(CK)、农民买惯施肥+施用硅钙钾镁肥土壤调理剂1500 kg/hm^(2)(T1)、农民买惯施肥+果园生草(T2)、农民买惯施肥+施用硅钙钾镁肥土壤调理剂+果园生草(T3)4个处理,研究施用硅钙钾镁肥土壤调理剂和果园生草对酸化果园土壤质量、秋月梨产量品质的影响。结果表明:酸化梨园施用硅钙钾镁肥土壤调理剂和果园生草可显著改善土壤环境,与CK相比,T1、T2和T3处理0~20 cm土层土壤pH值分别提高0.60、0.56个和0.81个单位,土壤有机质含量分别增加12.34%、12.94%和26.65%,土壤脲酶、过氧化氢酶、β-葡萄糖苷酶和磷酸酶活性均有提高;酸化果园施用硅钙钾镁肥或果园生草对秋月梨产量均无显著影响,但能明显改善秋月梨品质。施用硅钙钾镁肥土壤调理剂结合果园生草(T3)在秋月梨产量、品质和土壤质量方面存在显著交互作用。与CK相比,2022年和2023年T3处理秋月梨产量分别显著增加12.15%和7.22%,显著增加秋月梨可溶性糖、维生素C含量。综上所述,酸化果园施用硅钙钾镁肥土壤调理剂结合果园生草可显著增加秋月梨产量和品质,并显著改善土壤质量。 展开更多
关键词 土壤酸化梨园 土壤调理剂 生草 土壤质量 产量 品质
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苹果新品种瑞雪在甘肃天水的引种表现及栽培技术 被引量：1
4
作者 雷明山 杨焕昱 +4 位作者 李轶 张剑锋 周晓康 雒林通 杨建宁 《中国南方果树》 北大核心 2025年第2期189-192,共4页
“瑞雪”是西北农林科技大学用“秦富1号”作母本、“粉红女士”作父本杂交选育而成的黄色晚熟苹果新品种。2018年春季,天水市果树研究所从西北农林科技大学引进“瑞雪”进行栽植,并对植物学特征、果实主要经济性状、生长结果特性、物... “瑞雪”是西北农林科技大学用“秦富1号”作母本、“粉红女士”作父本杂交选育而成的黄色晚熟苹果新品种。2018年春季,天水市果树研究所从西北农林科技大学引进“瑞雪”进行栽植,并对植物学特征、果实主要经济性状、生长结果特性、物候期以及抗冻性与抗病性等进行观测分析,并总结其栽培技术要点。“瑞雪”平均单果质量279.3 g,最大单果质量329.5 g,果形指数0.91,果实圆柱形,果形端正,风味酸甜,果肉黄白色,肉质细,汁液多,香气浓;可滴定酸含量0.31%,可溶性固形物含量15.9%,去皮硬度7.82 kg/cm^(2),果实10月中下旬成熟,贮藏性好;11月下旬树体落叶,树势中庸健壮,短枝性状明显,栽植第4年每667 m^(2)产量1583.8 kg;第5年每667 m^(2)产量2216.8 kg。“瑞雪”在甘肃天水表现良好,具有易成花、着果率高、品质优良、抗病性强、较抗晚霜冻害等特点,作为晚熟黄色品种,适宜在甘肃天水及周边苹果产区推广栽植。 展开更多
关键词 苹果 品种 “瑞雪” 甘肃天水
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不同采收期‘威海金’苹果品质及耐贮性研究 被引量：3
5
作者 魏雯雯 贾连文 +4 位作者 任紫烟 连欢 杨相政 姚延琴 张黎军 《中国果菜》 2025年第4期1-6,40,共7页
本研究以不同采收期‘威海金’苹果为研究对象,通过测定其淀粉指数、硬度、可溶性固形物含量、呼吸速率、乙烯释放速率等指标,同时利用GC-MS分析挥发性香气成分的变化,以确定不同贮运时间的‘威海金’苹果采收标准。结果表明,采收期I(... 本研究以不同采收期‘威海金’苹果为研究对象,通过测定其淀粉指数、硬度、可溶性固形物含量、呼吸速率、乙烯释放速率等指标,同时利用GC-MS分析挥发性香气成分的变化,以确定不同贮运时间的‘威海金’苹果采收标准。结果表明,采收期I(盛花后165 d)的‘威海金’苹果硬度高达7.50 kg/cm^(2),但可溶性固形物和挥发性香气含量较低,对低温敏感,-0.5℃贮藏120 d开始出现冻害现象;采收期Ⅲ(盛花后195 d)果实可溶性固形物含量15.0%,风味、香气浓郁,但硬度下降至6.8 kg/cm^(2),贮藏至120 d,硬度下降至5.6 kg/cm^(2),开始出现果肉变绵,组织衰老、褐变现象,此阶段采收的果实适宜鲜销或短期贮藏;采收期II(盛花后180 d)的果实硬度7.40 kg/cm^(2),可溶性固形物含量15.40%,可滴定酸含量0.18%,淀粉染色指数7.82,此阶段采收的果实适合中长期贮藏,贮藏时间180~240 d。 展开更多
关键词 ‘威海金’苹果 贮藏时间 采收期 品质 标准
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苹果新品种辽农红的选育 被引量：3
6
作者 刘慧纯 张力飞 +9 位作者 宣景宏 王兴国 杨云刚 翟秋喜 张振东 张春颖 胡克伟 许颖 王永俊 刘洪海 《中国果树》 2025年第1期153-155,共3页
辽农红是寒富苹果的芽变新品种。平均单果重343.0 g,果实近圆形,果形指数0.88,果面全面着鲜红色,片红,果实萼洼中到深,梗洼宽度中到宽,果实心室闭合。果肉浅黄色,肉质硬脆,汁液多,有香气。果肉硬,去皮硬度5.9 kg/cm^(2),可溶性固形物含... 辽农红是寒富苹果的芽变新品种。平均单果重343.0 g,果实近圆形,果形指数0.88,果面全面着鲜红色,片红,果实萼洼中到深,梗洼宽度中到宽,果实心室闭合。果肉浅黄色,肉质硬脆,汁液多,有香气。果肉硬,去皮硬度5.9 kg/cm^(2),可溶性固形物含量15.1%。在辽宁省熊岳地区,一般4月上旬花芽萌动,4月末初花期,5月初盛花期,10月中旬果实成熟。果实全生育期为150 d左右,在冷库条件下果实可贮藏6个月以上。4年生树平均株产在20 kg以上,每667 m^(2)产量可达2432.8 kg,5年生以上即可进入正常盛果期,每667 m^(2)产量在2512.7 kg以上。适宜在大苹果主产区及寒富栽培区春季种植。 展开更多
关键词 苹果 新品种 辽农红
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天水苹果脆片加工适用性评价 被引量：2
7
作者 李帼英 王花 +1 位作者 赵娜 王颖 《寒旱农业科学》 2025年第1期53-59,共7页
研究天水苹果不同采收、贮藏期元帅系苹果和富士苹果果实、脆片品质对比分析,为果实的生长、贮藏加工提供依据。以宫崎富士为对照,对天汪1号、俄矮2号、阿斯、首红4个元帅系苹果的果实及脆片进行了加工适用性评价。结果表明,4个元帅系... 研究天水苹果不同采收、贮藏期元帅系苹果和富士苹果果实、脆片品质对比分析,为果实的生长、贮藏加工提供依据。以宫崎富士为对照,对天汪1号、俄矮2号、阿斯、首红4个元帅系苹果的果实及脆片进行了加工适用性评价。结果表明,4个元帅系苹果不同采收、贮藏期果实硬度均小于或与宫崎富士相当;可溶性固形物含量采收前期低于宫崎富士,贮藏后高于或与宫崎富士相当;从采样到贮藏期总酸含量均低于宫崎富士,固酸比远高于宫崎富士。4个元帅系苹果果实脆片,与鲜果一致,随果实成熟、贮藏期延长硬度降低,可溶性固形物含量升高,总酸含量降低,固酸比升高。除俄矮2号外的3个元帅系苹果脆片的硬度整体高于宫崎富士;固酸比在采收前和贮藏期远高于宫崎富士。从开始采收到贮藏,4个元帅系苹果的色泽L^(*)持续增加,a^(*)值由负值转为正值,b^(*)值持续增加,脆片颜色逐渐变为淡黄。元帅系苹果成熟后硬度适中,生产的脆片色泽淡黄,酥脆感强,酸甜适中;富士苹果硬度高,生产的脆片色泽白亮,脆性强,酸甜适中。 展开更多
关键词 天水苹果 脆片 加工 适用性 评价
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早酥梨不同树形冠层内光照分布对果实品质的影响 被引量：1
8
作者 唐小刚 赵明新 +4 位作者 曹继礼 曹刚 王玮 曹素芳 李红旭 《中国果树》 2025年第4期28-34,共7页
研究早酥梨不同树形冠层内光照分布与果实品质的关系。以5年生早酥梨为试材,设置主干形、细长纺锤形和纺锤形(对照)3种树形处理,采用分格法在生长期测定不同冠层的相对光照强度,在果实成熟期测定不同冠层的果实品质和产量。结果表明:3... 研究早酥梨不同树形冠层内光照分布与果实品质的关系。以5年生早酥梨为试材,设置主干形、细长纺锤形和纺锤形(对照)3种树形处理,采用分格法在生长期测定不同冠层的相对光照强度,在果实成熟期测定不同冠层的果实品质和产量。结果表明:3种树形冠层内相对光照强度均呈现出由内向外、自下而上逐渐增加的趋势;主干形树形相对光照强度<30%的无效光区占整个树冠的比率最低,相对光照强度30%~80%的有效光区的占比最高,为75.07%,整个树冠光照良好;纺锤形(对照)无效光区比率最高,相对光照强度30%~80%有效光区的占比为71.92%;细长纺锤形树体无效光区和相对光照强度30%~80%的有效光区比率居中,树冠光照分布相对较好。3种树形在不同树冠高度下的净光合速率表现不一,随着树冠高度的提高,枝叶间的遮挡减少,净光合速率提升,且主干形在各树冠高度上都有相对较好的表现。回归方程解析得出,不同树形的净光合速率的最佳相对光照强度分别为主干形78.28%,细长纺锤形72.35%,纺锤形(对照)57.56%。各果实品质指标最佳时的相对光照强度分别为:单果重为38.26%,果实硬度为36.50%,果形指数为47.50%,可溶性固形物含量为67.00%,可溶性糖含量为67.91%,可滴定酸含量为59.95%,糖酸比为50.64%。相对光照强度是影响果实品质的主要因素,早酥梨优质丰产的最低相对光照强度为36.50%,初果期早酥梨主干形树形光照分布更加合理,净光合速率更高,干物质量的积累更多,果实品质更佳。在生产中应注意合理进行夏季修剪,调节枝叶数量和空间分布,降低相对光照强度小于36.50%的树冠空间体积和无效光区。 展开更多
关键词 早酥梨 树形 光照分布 果实品质
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AI视角下梨基因组学和表型组学联合分析思路探究 被引量：1
9
作者 潘荣光 俞乐 +6 位作者 杜贞容 沙守峰 彭秀媛 白冰 姚磊 邹德君 郭合宇 《辽宁农业科学》 2025年第1期1-4,共4页
AI技术的深入应用已显著提升作物育种效率和决策准确性。文中以梨为研究对象,系统探讨了AI技术在作物智慧育种中的研究思路。由于梨的自交不亲和性及复杂的数量性状遗传等特点,其育种过程面临周期长、效率低等难题。然而,高通量测序技... AI技术的深入应用已显著提升作物育种效率和决策准确性。文中以梨为研究对象,系统探讨了AI技术在作物智慧育种中的研究思路。由于梨的自交不亲和性及复杂的数量性状遗传等特点,其育种过程面临周期长、效率低等难题。然而,高通量测序技术的发展为快速获取基因数据提供了可能,AI技术的兴起为表型数据的快速获取和上述数据的深入分析带来了新的契机。文中剖析了梨的基因数据和表型数据的组成和获取方式,并探讨了AI技术在提高基因测序精准度、辅助基因组组装、新基因挖掘,以及表型数据的精准获取和深度分析方面的应用潜力。基于此,提出了AI视角下梨基因组学和表型组学联合分析思路,旨在助力优良性状基因精准定位,基因与表型深层次关系的阐释,从而为梨等作物的智慧育种工作提供理论支撑。 展开更多
关键词 AI技术 梨 基因 表型 联合分析
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不同产地富士苹果果实品质差异性分析 被引量：1
10
作者 王贵平 王延书 +2 位作者 陈汝 李方杰 薛晓敏 《安徽农业科学》 2025年第8期181-187,共7页
为了明确富士苹果不同产地品质差异,以我国11个苹果重要生产县(市)富士苹果为试验材料,测定和分析不同苹果重要生产县(市)富士苹果果实外在、内在和加工质地等20个品质指标,并运用主成分分析法对11个苹果重要生产县(市)富士品种果实品... 为了明确富士苹果不同产地品质差异,以我国11个苹果重要生产县(市)富士苹果为试验材料,测定和分析不同苹果重要生产县(市)富士苹果果实外在、内在和加工质地等20个品质指标,并运用主成分分析法对11个苹果重要生产县(市)富士品种果实品质进行评价。结果表明,果实品质指标间存在不同程度相关性,不同苹果重要生产县(市)富士果实品质存在一定差异,单果重以平凉最大,色度a^(*)值、可滴定酸含量、出汁率以蓬莱最大,硬度、糖酸比以盐源最大,脆度以盐源和平凉较大。品质和气象因子相关性分析结果显示,色度a^(*)值与极端高温呈正相关;可溶性固形物含量(SSC)与极端高温呈显著负相关(P<0.05),与降水量呈正相关;可滴定酸含量与平均气温呈显著负相关(P<0.05);糖酸比与降水量呈显著正相关(P<0.05);果实脆度与平均气温呈极显著负相关(P<0.01);纤维指数与日照时数呈显著正相关(P<0.05);果点密度与降水量呈显著正相关(P<0.05)。通过主成分分析法,共提取了5个主成分,累计方差贡献率高达89.012%,可以反映原指标的大部分信息,11个苹果重要生产县(市)富士品种果实外在、内在、加工及质地品质综合起来从高到低排序为盐源、栖霞、咸阳、晋中、平凉、洛川、蒙阴、昭通、运城、丰县、蓬莱。 展开更多
关键词 富士苹果 产地 果实品质 气象因子 相关性分析 主成分分析
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6%农抗120防治苹果病害和提高果实品质的效果试验 被引量：1
11
作者 李春霞 李宏飞 +3 位作者 刘来喜 袁筱 王莉 乔磊 《落叶果树》 2025年第1期20-24,共5页
2023年进行了生物农药6%农抗120水剂防治苹果树腐烂病、苹果锈病和提高果实品质的效果试验。结果表明,3月9日刮除苹果树腐烂病病斑后涂抹6%农抗120水剂15倍液和1.8%辛菌胺醋酸盐水剂200倍液1次,11月25日调查发现,6%农抗120具有明显的促... 2023年进行了生物农药6%农抗120水剂防治苹果树腐烂病、苹果锈病和提高果实品质的效果试验。结果表明,3月9日刮除苹果树腐烂病病斑后涂抹6%农抗120水剂15倍液和1.8%辛菌胺醋酸盐水剂200倍液1次,11月25日调查发现,6%农抗120具有明显的促进病斑愈合的作用,形成的愈合组织平均宽度1.64 cm,愈合度20.13%,病斑无复发,防治效果好于1.8%辛菌胺醋酸盐水剂200倍液。防治苹果锈病,分别于5月13日、24日,6月19日3次叶面喷施6%农抗120水剂800倍液和40%多·福·溴菌腈可湿性粉剂500倍液,第1、2次药后10 d调查,6%农抗120水剂苹果锈病的防效分别达到85.28%、92.72%,低于多·福·溴菌腈的防效87.55%、95.63%,第3次药后40 d调查,6%农抗120水剂的防效92.99%,略低于多·福·溴菌腈的防效96.88%;果实着色成熟期,喷6%农抗120水剂800倍液,果实着色早,色泽鲜艳,果面光洁,提高了果实外观品质。综合效果看,生物农药6%农抗120水剂可在苹果生产中推广应用。 展开更多
关键词 生物农药 6%农抗120 苹果树腐烂病 苹果锈病 防治效果 果实品质
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‘肥老农’农用微生物菌剂对苹果生长、品质、产量及土壤的影响 被引量：1
12
作者 姚杰 张占田 +5 位作者 封金福 孙明阳 陈敏 张智涵 陈海宁 刘保友 《烟台果树》 2025年第2期9-11,16,共4页
为提升苹果品质及产量,选用‘烟富3号’苹果作为研究对象,在不同生育期施用‘肥老农’品牌复合微生物菌肥和膨果5号。结果显示,施用这两种肥料均有效改善了苹果叶片的农艺性状,增加了单果重,提高了固酸比等果实品质指标,同时还提升了土... 为提升苹果品质及产量,选用‘烟富3号’苹果作为研究对象,在不同生育期施用‘肥老农’品牌复合微生物菌肥和膨果5号。结果显示,施用这两种肥料均有效改善了苹果叶片的农艺性状,增加了单果重,提高了固酸比等果实品质指标,同时还提升了土壤中速效钾的含量。 展开更多
关键词 苹果 复合微生物菌肥 膨果5号 果实品质 土壤
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支撑苹果产业高质量发展创新的做法及建议 被引量：1
13
作者 孟照刚 李孟哲 +3 位作者 胡成志 程少丽 李菁 程存刚 《中国果树》 2025年第7期112-116,共5页
改革开放以来,我国果树产业经历了快速发展期,尤其是苹果产业,作为支撑农村经济发展的重要产业,为农民增收及乡村振兴发挥了重要作用。概述了苹果产业发展现状,并以中国农业科学院果树研究所为例,分析了苹果产业发展模式理论创新情况,... 改革开放以来,我国果树产业经历了快速发展期,尤其是苹果产业,作为支撑农村经济发展的重要产业,为农民增收及乡村振兴发挥了重要作用。概述了苹果产业发展现状,并以中国农业科学院果树研究所为例,分析了苹果产业发展模式理论创新情况,重点阐述了围绕“四个面向”支撑苹果产业发展的主要做法以及取得的成效,提出了苹果产业发展的对策建议,为支撑苹果产业科技成果有效供给、促进苹果产业高质量发展提供借鉴。 展开更多
关键词 苹果 高质量 创新 建议
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11种不同品种梨膏的综合品质评价
14
作者 张四普 崔巍 +6 位作者 张柯 鲁云风 苗建银 郭超峰 解远明 张艳敏 牛佳佳 《河南农业科学》 北大核心 2025年第12期167-180,共14页
为明确适宜加工梨膏的梨品种,对河南省主栽的11个品种梨所制梨膏的外观色泽指标,总酸、维生素C、总酚、氨基酸含量和挥发性成分进行测定,应用必需氨基酸评分模式对梨膏进行评价,采用主成分分析方法对梨膏各指标进行综合评价。结果表明,... 为明确适宜加工梨膏的梨品种,对河南省主栽的11个品种梨所制梨膏的外观色泽指标,总酸、维生素C、总酚、氨基酸含量和挥发性成分进行测定,应用必需氨基酸评分模式对梨膏进行评价,采用主成分分析方法对梨膏各指标进行综合评价。结果表明,黄冠梨膏澄清度最高(87.65%),褐变度最低(0.53);玉露香梨膏必需氨基酸/总氨基酸(25.04%)和必需氨基酸/非必需氨基酸(34.17%)最高,较为接近理想蛋白质的要求,圆黄必需氨基酸比值系数(SRC值,87.35)最高,红香酥、中梨1号、玉露香、晚秀梨膏必需氨基酸指数(EAAI)值较接近1.0,必需氨基酸营养价值较高;不同品种梨膏共测定出41种挥发性成分,华山梨膏挥发性成分种类(21)最多。各指标间具有较强相关性,以不同品种梨膏的71个指标引入因子分析计算体系,得到10个公因子,前7个因子累积贡献率为89.03%,依据方差贡献率得到模型为Y=0.2449F1+0.1534F2+0.1436F3+0.1136F4+0.1004F5+0.0730F6+0.0615F7,计算得分值从高到低依次为秋月、华山、晚秀、黄金梨、玉露香、黄冠、红早酥、圆黄、酥梨、红香酥、中梨1号梨膏。 展开更多
关键词 梨膏 营养品质 氨基酸 挥发性物质 主成分分析 综合评价
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赤霉素对‘苏翠1号’梨花芽松散的影响
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作者 李慧 阚家亮 +3 位作者 李晓刚 王中华 蔺经 杨青松 《园艺学报》 北大核心 2025年第10期2713-2726,共14页
以‘苏翠1号’梨花芽为试材,比较正常花芽和松散花芽的赤霉素含量,转录组比较分析赤霉素合成途径相关基因表达情况,研究施加赤霉素抑制剂多效唑控制花芽松散的效果,探讨花芽松散与赤霉素之间的关系。结果表明,松散花芽中赤霉素含量显著... 以‘苏翠1号’梨花芽为试材,比较正常花芽和松散花芽的赤霉素含量,转录组比较分析赤霉素合成途径相关基因表达情况,研究施加赤霉素抑制剂多效唑控制花芽松散的效果,探讨花芽松散与赤霉素之间的关系。结果表明,松散花芽中赤霉素含量显著高于正常花芽,其中GA_(1)、GA_(3)、GA_(4)和GA_(7)含量是正常花芽的1.25~2.87倍。转录组分析显示松散花芽与正常花芽有3290个差异表达基因,松散花芽中上调表达的2046个,下调表达的1244个。qRT-PCR结果表明,松散花芽中GA2ox1、GA2ox2、GA3ox、GA20ox和GID1基因上调表达,GAI、GASA3/4/6/14、GID2和KAO下调表达,并且与转录组测序结果一致。施加多效唑后一年生枝条腋花芽中赤霉素含量减少,花芽松散比例下降,赤霉素含量与花芽松散比例呈显著正相关(r=0.94)。喷施多效唑可抑制‘苏翠1号’梨腋花芽中GA2ox1/2、GA3ox、GA20ox、GASA3/4/6/14、GID1和KAO的转录水平,促进GAI和GID2表达,从而调控赤霉素的合成代谢。研究结果表明生长季赤霉素的异常升高会导致梨花芽松散,喷施多效唑通过调控合成途径相关基因表达,抑制赤霉素合成,减轻梨花芽的松散程度。 展开更多
关键词 梨 花芽松散 转录组 赤霉素 基因表达
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苹果新品种烟金玉的选育
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作者 孙燕霞 唐岩 +7 位作者 宋来庆 刘大亮 张学勇 徐新翔 张硕 刘学卿 王平 赵玲玲 《果树学报》 北大核心 2025年第8期1909-1911,共3页
烟金玉苹果是由红露×光辉常规杂交选育出的中熟黄色苹果新品种。果实椭圆形,果面光滑无锈,果皮亮黄色,有蜡质;果实大型,平均单果质量211.2 g,果形指数0.95;果肉淡黄色,肉质细脆多汁,香气浓郁,可溶性固形物含量(w,后同)14.8%,可滴... 烟金玉苹果是由红露×光辉常规杂交选育出的中熟黄色苹果新品种。果实椭圆形,果面光滑无锈,果皮亮黄色,有蜡质;果实大型,平均单果质量211.2 g,果形指数0.95;果肉淡黄色,肉质细脆多汁,香气浓郁,可溶性固形物含量(w,后同)14.8%,可滴定酸含量0.22%,维生素C含量3.1 mg·100 g^(-1),硬度9.8 kg·cm^(-2),品质上等,货架期10~15 d。果实发育期130 d,在烟台地区9月上旬成熟,适宜免套袋栽培,山东、新疆、云南等苹果适栽区均可栽培,盛果期产量可达43500 kg·hm^(-2)。 展开更多
关键词 苹果 新品种 烟金玉 中熟 黄色
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早熟绿色苹果新品种青研翠的选育
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作者 王芝云 韩田雨 +7 位作者 张蕊芬 孙吉禄 张翠玲 赵燕 王文娇 申明岳 韩明三 李少旋 《果树学报》 北大核心 2025年第6期1352-1355,共4页
青研翠是用名月×藤木1号杂交选育而成的绿色早熟苹果新品种。树势健壮,树姿开张,树枝灰绿色。果实绿色,果面光洁,卵圆形,果形指数0.87,平均单果质量165 g。果肉黄白色,细脆多汁,酸味足,酸甜可口;果实可溶性固形物含量(w,后同)15.6%... 青研翠是用名月×藤木1号杂交选育而成的绿色早熟苹果新品种。树势健壮,树姿开张,树枝灰绿色。果实绿色,果面光洁,卵圆形,果形指数0.87,平均单果质量165 g。果肉黄白色,细脆多汁,酸味足,酸甜可口;果实可溶性固形物含量(w,后同)15.6%~16.4%,可滴定酸含量0.82%,去皮硬度6.12 kg·cm^(-2)。抗病性极强,极抗褐斑病、轮纹病、炭疽叶枯病、果实炭疽病等。与CG80、M26等矮化中间砧亲和良好。青岛地区8月上旬成熟。 展开更多
关键词 苹果 新品种 青研翠 早熟 绿色
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基于转录组学分析榅桲响应NaHCO_(3)碱胁迫分子机制
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作者 郭献平 吕珍珍 +6 位作者 王东升 蒋卉 吴中营 徐凌飞 韩永平 郭鹏 王蛟 《河南农业科学》 北大核心 2025年第11期109-122,共14页
为探究梨异属矮化砧木榅桲响应NaHCO_(3)碱胁迫的分子机制,对水培榅桲幼苗进行5(T1)、10 mmol/L(T2)NaHCO_(3)碱胁迫处理,以不加NaHCO_(3)为对照(CK),处理6周后,测定叶片叶绿素含量、净光合速率、根系和叶片K^(+)/Na^(+)等指标,并对根... 为探究梨异属矮化砧木榅桲响应NaHCO_(3)碱胁迫的分子机制,对水培榅桲幼苗进行5(T1)、10 mmol/L(T2)NaHCO_(3)碱胁迫处理,以不加NaHCO_(3)为对照(CK),处理6周后,测定叶片叶绿素含量、净光合速率、根系和叶片K^(+)/Na^(+)等指标,并对根系进行转录组测序和分析。结果表明,榅桲叶片叶绿素含量和净光合速率均随着碱胁迫程度的增加而逐渐降低,T1、T2处理叶绿素a^(+)b含量比CK显著降低,降幅分别为15.71%、45.38%,叶片净光合速率比CK显著降低,降幅分别为15.90%、55.42%。T1、T2处理叶片和根系K^(+)/Na^(+)均比CK显著降低,降幅分别为45.40%和96.69%、92.04%和96.32%。转录组测序结果显示,与CK相比,T1、T2处理共筛选出4974个差异表达基因,T2的差异表达基因数量显著高于T1。GO(Gene ontology)功能富集和KEGG(Kyoto encyclopedia of genes and genomes)通路富集分析显示,T1和T2处理在生物学过程(BP)主要富集到过氧化氢分解途径、对伤害的反应等条目,KEGG通路主要富集于苯丙烷生物合成等代谢通路。基因集富集分析(GSEA)结果显示,与CK相比,苯丙烷生物合成代谢通路在T1和T2碱胁迫处理下活性增强。加权基因共表达网络分析(WGCNA)显示,T1处理枢纽基因cydonia_oblonga_newGene_11700表达受到碱胁迫的显著诱导,该基因被注释为木质素代谢转录因子。T2处理枢纽基因cydonia_oblonga_newGene_11460和cydonia_oblonga_newGene_14681均被注释为碳酸酐酶。选取5个差异表达基因进行qRT-PCR验证,其表达模式与RNA-Seq分析结果一致。综合分析,榅桲在10 mmol/L NaHCO_(3)条件下比5 mmol/L NaHCO_(3)下能调动更多的基因响应碱胁迫,且木质素合成代谢通路和碳酸酐酶在榅桲响应NaHCO_(3)碱胁迫时起到重要作用。 展开更多
关键词 榅桲 碱胁迫 苯丙烷生物合成代谢通路 碳酸酐酶 转录组分析
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西北地区“早酥”梨树体生长特性及树形综合评价
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作者 赵明新 马铭泽 +3 位作者 曹素芳 曹刚 王玮 李红旭 《北方园艺》 北大核心 2025年第9期72-78,共7页
以西北干旱地区“早酥”梨为试材,采用主成分分析法,研究了不同树形在轻简化栽培体系中的适应性和效果,以期为提高梨树栽培技术水平提供参考依据。结果表明:双臂形主枝数量达到27条,在5种树形中最多,新梢长度则纺锤形最长,为63.3 cm,双... 以西北干旱地区“早酥”梨为试材,采用主成分分析法,研究了不同树形在轻简化栽培体系中的适应性和效果,以期为提高梨树栽培技术水平提供参考依据。结果表明:双臂形主枝数量达到27条,在5种树形中最多,新梢长度则纺锤形最长,为63.3 cm,双臂形总果枝数最多,达到689.3条,667 m^(2)产量为3297 kg,同样在5种树形中最高,667 m^(2)用工数合计为5.3个,与单臂形每667 m^(2)工数相同,且在5种树形中为最少。主成分分析发现,5种树形综合得分由高到低依次为双臂形、纺锤形、Y形、单臂形、主干形,分别为0.707、0.433、-0.114、-0.306、-0.720。因此,双臂形树形可在西北干旱地区作为轻简化栽培树形推广应用,可进一步提高果园经济效益。 展开更多
关键词 西北地区 “早酥”梨 树形 综合评价
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基于全基因组重测序和叶绿体DNA序列的河北魏县梨地方品种资源分析
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作者 齐丹 董星光 +11 位作者 李振江 曹玉芬 路露 田路明 李军喜 张莹 霍宏亮 苗秀晨 徐家玉 刘超 李金岭 朱蕊颖 《果树学报》 北大核心 2025年第4期707-720,共14页
【目的】解析河北魏县梨地方品种的遗传背景,探讨魏县梨种质间的亲缘关系。【方法】以20个河北省魏县梨地方品种以及10个河北其他地区代表性梨地方品种为研究试材,基于全基因组重测序数据和叶绿体DNA变异信息开展河北魏县梨地方品种的... 【目的】解析河北魏县梨地方品种的遗传背景,探讨魏县梨种质间的亲缘关系。【方法】以20个河北省魏县梨地方品种以及10个河北其他地区代表性梨地方品种为研究试材,基于全基因组重测序数据和叶绿体DNA变异信息开展河北魏县梨地方品种的分子鉴定。【结果】魏县梨地方品种具有明显的群体遗传结构,可分为两大类:类群1由魏县红梨等9份材料组成,与南方梨品种群亲缘关系较近,类群2由小白面等11份材料组成,更接近北方梨品种群。叶绿体DNA非编码区域的测序结果显示,在魏县梨地方品种中检测到3种较进化的单倍型,大部分地方品种的单倍型为H_3,魏县红梨的单倍型为H_2,雪花以及除金丰鸭梨外的鸭梨品种群的单倍型为H_1。分析品种间的亲缘关系和单倍型类别,鉴定金丰鸭梨并非鸭梨的芽变品种,可能为鸭梨的实生后代选育而成。白雪花不是雪花的芽变,白红梨不是魏县红梨的芽变,油秋与武安油秋两者的遗传背景存在显著差异,证实白砘子梨是砘子梨的芽变选育品种。【结论】明确魏县梨地方品种的亲缘关系和遗传背景,为魏县地方梨种质资源的保护和高效利用提供理论基础。 展开更多
关键词 魏县梨 全基因组重测序 叶绿体DNA 亲缘关系
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