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茶氨酸的分析测试研究
被引量：
11
Progress in Analysis and Determination of L - theanine
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摘要
综述了近年来茶氨酸的分析测试方法,对各种方法的优缺点进行了比较,并对未来的发展方向做了展望。
Progress in analysis and determination of L - theanine is summarized. Every method is compared with each other. On the basis of these,the suggestions for its development has been presented.
作者
高小红
袁华
机构地区
湖北省化学研究院
出处
《氨基酸杂志》
2004年第2期74-76,共3页
关键词
茶氨酸
分析方法
茶叶
毛细管电泳法
分光光度法
theanine
analysis
determination
分类号
Q503 [生物学—生物化学]
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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