开发天然甜味剂商机巨大

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摘要近些年来，许多国家，特别是发达国家，都相继出台了相应的管理措施，限制糖精的使用量，直至禁止使用糖精。我国自20世纪90年代末期以来也采取限制糖精生产及使用的相关配套政策及措施，如强行关闭一些糖精生产企业，限制产量及销量，禁止在婴幼儿食品中添加糖精等。因此，寻找和开发生产天然甜味剂，取代化学合成类甜味剂，是最近几年来国内外甜味剂行业共同关注的热点问题，具有巨大商机。

出处《技术与市场》 2004年第3期5-5,共1页 Technology and Market

关键词天然甜味剂甜蛋白开发技术索马甜莫奈林

分类号 F426.8 [经济管理—产业经济]

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