桔皮的综合利用被引量：26

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摘要桔皮作为一种生物资源,在中国大部分被废弃,没有得到很好地利用。因此,开发桔皮深加工产品对于摆脱中国农业低效益、低产值状况是一种有效的途径。从化学利用方面综述了桔皮的加工工艺、产品性能及用途。

作者黄筱雄张玉蓉

机构地区福建永安林业(集团)股份有限公司林产化工厂

出处《中国林副特产》 2004年第1期40-42,共3页 Forest By-product and Speciality in China

关键词桔皮综合利用化学利用加工工艺产品性能桔皮油桔皮色素果胶抗氧化剂桔皮粉活性炭柠檬酸

分类号 S666.2 [农业科学—果树学]

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