酵母菌发酵虾青素研究的进展被引量：2

下载PDF

导出

摘要论文结合作者的虾青素科研成果综述了当前国内外虾青素高产菌株的选育、培养条件的优化和色素提取等技术，并指出了今后大规模商业化生产所需要解决的问题。

作者施安辉贾朋辉张治国周波

出处《山东饲料》 2003年第11期13-15,共3页

关键词酵母菌发酵虾青素菌株选育培养条件色素提取饲料添加剂

同被引文献25

1Miki. W. Biological function and activities of animal carotenoids. Pure ( Appl. Chem., 1991, 63 (1): 141-146.
2Savoure N,Briand G,et al.Vitamin A status and metabolism of cutaneous polyamines in the hairless mouse after UV irradiation:action of beta-carotene and astaxanthin.Int.J. Vitam. Nutr. Res.,1995,65:79-86.
3罗雪云,刘宏道.食品卫生微生物检验标准手册[S].北京:中国标准出版社,1995,257～271.
4Barmett JA, Payne RW & Yarrow D. Yeasts: Charateristics and Identification [M]. Cambridge University Press, Cambridge,3rd edn,2000,718～ 719.
5Kurtzma CP & Fell JW(eds). 1998 The Yeasts,a Taxonomic Study[J], Elsevier, Amsterdam, 4th edn.784.
6刘子贻,沈奇桂.虾青素的生物活性及开发应用前景[J].中国海洋药物,1997,16(3):46-49. 被引量：49
7施安辉,萧海杰.目前国内外虾青素研究的进展[J].生物工程进展,1999,19(1):29-31. 被引量：27
8朱明军,宗敏华,吴振强,梁世中.虾青素研究进展[J].食品工业科技,2000,21(2):79-81. 被引量：26
9王菊芳,吴振强,梁世中.虾青素的生理功能及其应用[J].食品与发酵工业,2000,26(2):66-69. 被引量：33
10朱明军,林炜铁,吴海珍,吴振强,梁世中.红发夫酵母产虾青素研究进展[J].食品与发酵工业,2000,26(2):70-85. 被引量：22

1王小连,魏维,李秋爽,徐威.氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响[J].沈阳药科大学学报,2011,28(1):73-77. 被引量：3
2肖素荣,李京东.虾青素的特性及应用前景[J].中国食物与营养,2011,17(5):33-35. 被引量：33
3陶姝颖,明建.虾青素的功能特性及其在功能食品中的应用研究进展[J].食品工业,2012,33(8):110-115. 被引量：34
4苏铁柱.虾青素的生理功能及其在运动中的应用[J].商洛学院学报,2014,28(2):87-91. 被引量：6
5林建坤,郭瑞萍.虾青素和双乙酸钠联用对断奶仔猪生产性能和抗氧化能力的影响[J].饲料研究,2014,37(13):28-32. 被引量：10
6袁超,文铭昕,韩苗苗,陈丽,刘凤伟,韩慧芳,吴攀.虾青素生产及应用研究进展[J].粮食与油脂,2014,27(9):14-16. 被引量：6
7王旎,管斌,孔青,孙翰,耿兆艳,段良飞.利用控pH流加培养法提高雨生红球藻的生物量及虾青素产量[J].食品与发酵工业,2016,42(2):120-124. 被引量：5
8何立坚,张锐明,章汝平.明虾虾壳中虾青素提取工艺的研究[J].宁德师范学院学报（自然科学版）,2017,29(2):184-188. 被引量：6
9陈浩,盛振波.法夫酵母对肥育猪生长性能和肌肉胆固醇含量的影响[J].畜牧与饲料科学,2017,38(12):30-33. 被引量：1
10李亚敏,汤海青,欧昌荣,昝春兰,苏文华,张梦思.渗透脱水膜包装对南美白对虾干制品品质的影响[J].食品工业科技,2018,39(19):1-6. 被引量：3

山东饲料

2003年第11期

内容加载中请稍等...