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果品贮前高温处理被引量：1

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摘要近些年来,以色列、加拿大、美国、日本等国家对采后果品贮前高温处理作了深入的研究。结果证明,适当的高温处理能够有效地延长果品的贮藏寿命。早在1934年,Brooks与Harkey就报道了35—40℃8—24小时的热处理有效地控制了“

作者关军锋杜晓东

机构地区河北农业技术师范学院

出处《世界农业》北大核心 1992年第5期28-29,共2页 World Agriculture

关键词果品贮藏高温处理

分类号 S660.93 [农业科学—果树学]

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世界农业

1992年第5期

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