旋开式易开盖玻璃瓶罐头加压杀菌

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摘要旋开式易开盖玻璃瓶罐头具有外形美观,容易开启,罐头瓶再利用价值高的优点,近年来在内销水果罐头生产中得到迅速推广应用,产品深受消费者欢迎,有逐渐取代胜利瓶罐头的趋势。

作者黄观助

机构地区广西荔浦罐头食品厂

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1992年第1期49-51,共3页 Food Science

关键词易开盖玻璃瓶罐头加压杀菌

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食品科学

1992年第1期

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