应用国产镀锡薄钢板研制玻璃瓶罐头的旋开瓶盖

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摘要 <正> 概述旋开式玻璃瓶罐头具有卫生、美观、瓶盖容易开启等优点,这种包装广泛用于各种罐头食品。当前,国产旋开瓶盖已大量用于果酱、水果、酱菜等品种的玻璃瓶罐头,其瓶盖所用的P～7/S—42~#内涂料和55~#塑料密封胶(能耐30min/121℃杀菌)已由轻工业部食品发酵工业科学研究所研制成功。

作者钟家蓉裘大茂林兵辉唐毓鎏张伯勋史宪云傅利川徐明唐林兴善

机构地区轻工业部食品发酵工业科学研究所武汉钢铁公司保定罐头厂四川南浦机械厂杭州印铁制罐公司广东吴川印铁制盖厂

出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1993年第5期50-53,共4页 Food and Fermentation Industries

关键词镀锡薄钢板罐头旋开瓶盖玻璃瓶

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食品与发酵工业

1993年第5期

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