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营养保健饮料——茯苓可乐的开发研究
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摘要
茯苓可乐系选用进口香料和天然色素,并按照有效剂量添加了中国古典中药茯苓多糖和促进人体基础代谢的维生素,选用混合甜味剂、优质食用酸等原料经科学配方加工而成的可乐型饮料。本文将试制方法报告如下:1.
作者
黄霏嫣
出处
《食品工业》
北大核心
1992年第1期22-23,共2页
The Food Industry
关键词
保健饮料
茯苓可乐
饮料
产品开发
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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