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中国林蛙各部位氨基酸含量的分析 被引量:15

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摘要 应用氨基酸自动分析仪 ,对中国林蛙各部位七种样品氨基酸含量进行测定。结果 :必需氨基酸含量由高至低顺序为卵、活性油、肝脏、骨骼、腹膜皮、腹皮、背皮。提示 :中国林蛙各部位均值得开发利用。
出处 《人参研究》 2003年第3期40-41,共2页 Ginseng Research
基金 吉林省科技三费基金项目
  • 相关文献

参考文献1

  • 1中国预防医学院标准处.食品卫生标准汇编(3)[M].中国标准出版社,1995年.493页.

同被引文献204

引证文献15

二级引证文献71

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