同被引文献45
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1申瑞玲,何俊,赵学伟.谷物β-葡聚糖的提取方法、化学结构及功能性质研究进展[J].食品科学,2009,30(3):288-291. 被引量：12
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2申瑞玲,王志瑞,董吉林,李宏全,李文全.燕麦β-葡聚糖对高脂血症大鼠空腹和餐后脂代谢的影响[J].食品科学,2009,30(1):258-260. 被引量：12
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3汪海波,刘大川,崔邦梓,谢笔钧.燕麦β-葡聚糖对正常小鼠及四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖、血脂的调节作用研究[J].食品科学,2004,25(7):172-175. 被引量：33
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4杜亚军,贾玉.燕麦膳食纤维在蛋糕中的应用[J].粮油食品科技,2004,12(6):7-8. 被引量：9
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5申瑞玲,王章存,姚惠源.燕麦β-葡聚糖对小鼠肠道菌群的影响[J].食品科学,2005,26(2):208-212. 被引量：31
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6薛枫,欧仕益.燕麦麸的保健功能[J].食品工业,2005,26(3):3-5. 被引量：11
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7汪海波,刘大川,汪海婴,谢笔钧,崔邦梓.燕麦β-葡聚糖对糖尿病大鼠的血糖及糖代谢功能的影响研究[J].食品科学,2005,26(8):387-391. 被引量：35
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8宋雪梅,韩舜愈,祝霞,何文兵.莜麦麸中β-葡聚糖的提取与纯化[J].甘肃农业大学学报,2006,41(2):83-87. 被引量：9
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9杜亚军.燕麦膳食纤维咀嚼片的工艺研究[J].粮油食品科技,2006,14(5):37-38. 被引量：20
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10翟爱华,安宇,姜倩.燕麦营养面包的研制[J].黑龙江八一农垦大学学报,2006,18(6):67-70. 被引量：11
引证文献5
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1申瑞玲,董吉林.燕麦β-葡聚糖在食品工业中的应用[J].食品研究与开发,2008,29(8):164-167. 被引量：10
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2章海燕,张晖,王立,郭晓娜.燕麦β-葡聚糖的研究进展[J].粮食与食品工业,2009,16(6):8-11. 被引量：9
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3王晓磊,赵小皖,司辉清.燕麦β-葡聚糖的研究进展及在食品中的应用[J].粮食与饲料工业,2011(3):42-43. 被引量：5
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4张宁,艾连中,张汇.谷物β-葡聚糖结构、功能及其应用研究进展[J].食品工业科技,2018,39(9):318-324. 被引量：8
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5曾洲华,苏爱华,吕振岳.燕麦β-葡聚糖在食品加工中的应用研究进展[J].现代食品,2023,29(6):94-98. 被引量：2
二级引证文献34
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1张美莉.内蒙古特色杂粮燕麦深加工研究进展[J].内蒙古农业大学学报（自然科学版）,2022,43(5):109-113. 被引量：9
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2申瑞玲,田广瑞,张静雯,栗俊广.燕麦β-葡聚糖/大豆分离蛋白混合体系的乳化性能研究[J].郑州轻工业学院学报（自然科学版）,2010,25(1):22-25. 被引量：3
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3金世梅,朱慧,吴伟都.青稞粉等原料及其制品中混联β-葡聚糖检测方法的研究[J].粮食与食品工业,2011,18(1):51-55. 被引量：5
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4董吉林,田广瑞,李建光,高安华,申瑞玲.燕麦β-葡聚糖/大豆分离蛋白混合体系凝胶性研究[J].郑州轻工业学院学报（自然科学版）,2011,26(1):30-33. 被引量：7
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5李小鹏,苏宁,王昌涛,刘洁洁,童军茂.不同方法提取的燕麦β-葡聚糖分子量及其透皮吸收研究[J].食品科技,2011,36(12):252-256. 被引量：5
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6李利霞,方凯,李巨秀,胡新中.制麦工艺对燕麦麦芽营养品质的影响[J].食品科学,2012,33(22):33-38. 被引量：12
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7张玉良,田晶,徐龙权,于淼.黑曲霉固体发酵法提取燕麦麸中β-葡聚糖[J].大连工业大学学报,2013,32(3):173-175. 被引量：3
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8徐丛玥,刘英,王筱雯,黄庆荣.萌芽燕麦粉面团粉质及糊化特性分析[J].粮食与食品工业,2013,20(5):39-44. 被引量：9
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9庞彩霞,王利民,刘静.燕麦β-葡聚糖降血糖血脂功能研究的进展[J].农产品加工（创新版）（中）,2013(12):53-54. 被引量：7
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10曹盛乐,刘英,周新,马威,宫智勇.燕麦麸对糖尿病小鼠血糖、血脂及脏器官功能的影响研究[J].粮食与食品工业,2014,21(1):34-38. 被引量：3
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1王英臣,宋烨.酸浆清汁饮料的工艺研究[J].食品研究与开发,2017,38(11):104-108. 被引量：4
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2陆治名,李月秋,王鑫超,龚晓宇,王宽,张爱霞.分散液相微萃取荧光法速测小麦粉中过氧化苯甲酰[J].中国食品添加剂,2017,0(4):163-167. 被引量：4
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