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关于提高稻谷出米率问题的分析

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摘要提高出米率问题是碾米行业一直在研究的一个老问题。由于各方面的原因,这个问题一直还没有找到一个很理想的解决方案。笔者仅就米厂在生产实践中的点滴体会,谈几点看法。

作者范正国

机构地区湖南省粮食技工学校

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1992年第1期17-18,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词稻谷碾米出米率

分类号 TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1992年第1期

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