同被引文献3
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1莫开菊,程超,王纯杰.磷酸盐对糖姜片的护色作用研究[J].湖北民族学院学报（自然科学版）,2004,22(2):17-19. 被引量：4
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2赵亚,石启龙,王相友.低糖苦瓜脯渗糖工艺研究[J].食品研究与开发,2008,29(7):76-81. 被引量：3
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3陈旭红.标准葡萄糖溶液滴定法测定果汁饮料中的总糖量[J].食品研究与开发,1999,20(5):53-54. 被引量：7
二级引证文献4
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1傅锋,刘绍军,许高升,王晶晶.红糖生姜果脯微波干燥工艺研究[J].食品研究与开发,2013,34(24):169-174. 被引量：8
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2李维新,任香芸,何志刚,林晓姿,梁璋成.低糖糖姜赋型与保质技术的研究[J].食品工业科技,2015,36(4):224-226. 被引量：3
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3芦宇,焦天慧,李萌萌,崔芷萌,王维民,宋丹,孙彤,吕长鑫,励建荣.响应面法优化糖渍山药姜片工艺及其质构特性[J].食品工业科技,2017,38(18):189-194. 被引量：4
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4袁芳,李丽,黄秋婵,李想,蓝祈光.预处理对超声波渗糖制备芒果果脯品质的影响[J].中国调味品,2019,44(10):35-39. 被引量：9
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1韩素芹.生姜食品加工方法[J].湖南农业科学,2002(1):54-54.
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2兰兰.生姜食品加工方法[J].中国农村小康科技,2003(9):37-38.
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3韩素芹.生姜食品加工方法[J].农村经济与技术,2002(5):42-43.
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4韩素芹.生姜食品加工法[J].农村农业农民,2002(3):22-22.
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5韩素芹.四种生姜食品巧加工[J].农村实用技术,2004(8):50-50.
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6生姜食品加工方法[J].技术与市场,2002,9(9):27-27.
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7安邦.生姜食品加工法[J].农家生活,2000(8):25-25.
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8生姜食品加工方法[J].农民科技培训,2003(5):27-27.
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9兰兰.生姜食品加工方法[J].农村实用技术与信息,2002(11):49-49.
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10兰兰.生姜食品加工方法[J].农业科技与信息,2002(12):34-34.
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