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肉制品加工厂厂址选择与布局

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摘要最近定点屠宰厂和社会资金踊跃介入肉制品加工行业。为了方便大家了解肉制品加工厂设计知识,本刊将陆续刊发相关内容,希望对大家有所帮助。也欢迎读者将实践中工作的体会和要求,及时邮寄给我们,互相交流,共同进步。

作者臧华夏

机构地区黑龙江省生猪屠宰管理所

出处《肉品卫生》 2003年第4期33-34,共2页

关键词肉制品加工厂厂址选择布局厂房设计工艺流程

分类号 TU277.1 [建筑科学—建筑设计及理论] TS251.8 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉品卫生

2003年第4期

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