人体锌缺乏研究进展被引量：22

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摘要由于不同生理时期锌营养需要量的差别,各类食物中锌含量的不同,以及膳食中抑制和促进锌吸收因素存在的多少,都大大影响一个人锌的营养状况。在各类人群中,尤其是儿童和孕妇锌缺乏的现象很普遍,应该视其为一个重要的公共卫生问题。

作者陈学存

机构地区中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

出处《国外医学（卫生学分册）》北大核心 1992年第3期161-164,共4页 Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)

关键词锌缺乏病理病因

同被引文献128

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国外医学（卫生学分册）

1992年第3期

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