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水牛乳肉生产及其展望被引量：7

Production and Prospect of Dairy and Meat Buffalo

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摘要一、水牛头数及乳肉生产 (一)水牛头数据联合国粮农组织(FAO)<生产年鉴>(2000)资料统计(见表1):全世界有水牛16506.2万头,占世界养牛总数的12.22%,分布于5大洲50多个国家,年均增长率0.98%.

作者章纯熙

机构地区广西水牛研究所

出处《中国食物与营养》 2003年第3期20-22,共3页 Food and Nutrition in China

关键词水牛生产牛乳肉产品增长情况开发

分类号 TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国食物与营养

2003年第3期

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