摘要
水牛具有抗逆性强、耐粗饲、使用年限长、乳质优良等生物学特性,被联合国粮农组织(FAO)认为是最具开发潜力和开发价值的家畜,而且水牛奶营养丰富,干物质含量高,加工优势明显,是国际上最具竞争力的农产品之一。一直以来,水牛为解决人类的食品供应、提供就业机会、增加农民收入、改善人民生活发挥着积极的作用。本文深入分析了我国水牛业发展存在的问题,提出了我国水牛奶业未来的发展思路与措施。
出处
《中国牧业通讯》
2005年第15期16-17,共2页
China Animal Husbandry Bulletin
