南果梨贮藏保鲜技术被引量：7

下载PDF

导出

摘要该文从南果梨生理成熟过程和采后生理生化变化入手,分析了南果梨的耐低温、耐高湿和气调贮藏的贮藏特性,并从采前田间栽培因素、采收、包装、贮前适当预熟、贮后追熟、贮藏环境条件、贮藏病虫害等方面提出了南果梨贮藏保鲜的技术要点。

作者宣景宏孙万河张红王春强

机构地区辽宁省农业厅果蚕处站辽宁省果树科学研究所辽宁省种子管理局辽宁省海城市果树技术指导站

出处《北方果树》 2003年第1期4-6,共3页 Northern Fruits

关键词南果梨贮藏保鲜后熟采后生理

分类号 S661.2 [农业科学—果树学]

引文网络
相关文献

参考文献10

1宣景宏,王斌.关于辽宁果业生产发展的建议[J].辽宁农业科学,2002(4):33-35. 被引量：4
2别小妹,吴震.南果梨采后变温处理及其生理生化研究[J].中国果树,1998(3):19-21. 被引量：6
3辛广,张维华,张兰杰,张平,马岩松,王和福.南果梨多酚氧化酶的研究[J].沈阳农业大学学报,1997,28(4):274-277. 被引量：29
4周亚凤,马岩松,张平.南果梨采收前与褐变有关的生理生化指标的变化[J].沈阳农业大学学报,2001,32(4):263-265. 被引量：21
5宣景宏,王春强,卢野.南果梨无公害生产技术[J].北方果树,2002(6):33-34. 被引量：11
6马岩松,车芙蓉,张平,周亚凤.南果梨多酚氧化酶最适作用酶促褐变底物的分析确定[J].食品科学,2000,21(1):11-13. 被引量：62
7吴震,别小妹,王和福.南果梨果实后熟过程生理生化变化的研究[J].沈阳农业大学学报,1997,28(2):111-115. 被引量：41
8张平,马岩松,魏宝乐,刘波.南果梨贮前处理和变温追熟对贮后品质的影响[J].天津农业科学,1996,2(S1):4-7. 被引量：3
9周亚凤,马岩松,张平.南果梨酶促褐变的生化机制[J].北方果树,1999(1):8-10. 被引量：11
10冯孝严,韩玉璞,李俊才.南果梨丰产栽培技术总结[J].北方果树,1989(2):40-41. 被引量：6

二级参考文献27

1程水源,何凤仁.梨果实成熟生理特性的研究[J].果树科学,1993,10(1):16-20. 被引量：7
2胡小松,李积宏,刘文英,喻绍春,文国强.马铃薯丝加工中的褐变因素及其控制[J].食品科学,1994,15(5):35-42. 被引量：58
3吕贵华,吕忠恕.番茄果实采后成熟期间生理生化变化的研究[J].西北植物学报,1989,9(4):240-246. 被引量：3
4中国科学院北京植物研究所鸭梨黑心病研究小组.鸭梨黑心病的研究II.酚类物质的酶促褐变[J].植物学报,1974,16(3):235-241.
5刘愚，植物生理学报，1990年，16卷，1期，43页
6蒲富慎，梨品种，1989年，206页
7李为为，园艺学报，1988年，15卷，1期，17页
8郑国社，安微农学院学报，1985年，1期，41页
9焦新之，园艺学报，1985年，12卷，3期，145页
10吴耕民，中国温带果树分类学，1984年，34页

共引文献150

1肖诗明,张忠,陈明.石榴果汁褐变规律的初探[J].西昌学院学报（自然科学版）,2006,20(3):16-18. 被引量：4
2及华,李丽梅,冯云霄,关军锋,孙玉龙.钙和热处理对赞皇大枣贮藏效果的影响[J].河北农业科学,2006,10(4):32-35. 被引量：7
3慈志娟,陈学森,张立杰,梁青,张春雨,刘晓丽.杏果实酶促褐变机理的研究初报[J].山东农业科学,2006,38(6):17-19. 被引量：17
4胡新喜,熊兴耀.梨果实采后生理研究进展[J].农业工程学报,2004,20(z1):309-312. 被引量：2
5纪淑娟,李江阔,张鹏,魏宝东.不同采收期对南果梨常温货架贮藏品质的影响[J].食品科学,2009,30(2):260-263. 被引量：23
6及华,关军锋,窦世娟,安永芳,孙玉龙.赞皇大枣采后成熟衰老期生理生化变化[J].河北农业科学,2004,8(2):13-16. 被引量：1
7及华,关军锋,窦世娟,孙玉龙,冯云霄,安永芳.采后赞皇大枣不同包装处理的生理生化性状差异[J].果树学报,2004,21(6):540-543. 被引量：8
8辛广,刘长江,侯冬岩,李铁纯.南果梨果肉挥发性成分的分析[J].食品科学,2004,25(10):223-225. 被引量：11
9关军锋,窦世娟.桃果实采后不同包装处理的贮藏效果及其生化机制[J].华北农学报,2003,18(F09):66-69. 被引量：5
10辛广,侯冬岩.真空浸钙对南果梨采后生理变化的影响[J].鞍山师范学院学报,2001,3(3):13-15. 被引量：6

同被引文献119

1纪淑娟,李江阔,张鹏,魏宝东.不同采收期对南果梨常温货架贮藏品质的影响[J].食品科学,2009,30(2):260-263. 被引量：23
2李江阔,纪淑娟,魏宝东,马岩松,孙希生,王志华.1-MCP对南果梨室温保鲜效果的影响[J].中国果树,2004(6):10-13. 被引量：25
3岳晓华.淀粉-壳聚糖可食性复合薄膜保鲜布林的研究[J].食品科学,2004,25(11):329-332. 被引量：12
4周挺,陈洁,夏文水.壳聚糖的膜性质及其在果蔬保鲜方面的应用研究进展[J].食品工业科技,2001,22(6):81-83. 被引量：117
5颜志梅,盛宝龙,蔺经,杨青松,李晓刚.翠冠梨不同采收期对贮藏性的影响[J].江苏农业科学,2005,33(1):100-101. 被引量：21
6辛广,侯冬岩,张兰杰,王玲,金哲禹.南果梨果皮、果肉、果心多酚氧化酶同工酶的研究[J].鞍山师范学院学报,2004,6(6):50-52. 被引量：6
7关军锋.采后雪梨衰老与过氧化作用[J].河北农业大学学报,1994,17(2):6-9. 被引量：13
8陈昆松,于,周山涛.鸭梨果实采后生理及其气调贮藏气体组分研究[J].科技通报,1994,10(3):166-170. 被引量：14
9杨增军,王成荣,张华云,辛玉成,周山涛,冯双庆,于粱,胡小松.雪花梨贮藏的研究[J].天津农业科学,1994(3):24-27. 被引量：4
10李秀珍,吕德国,李作轩,李学强.授粉时间对南果梨果实品质的影响[J].北方园艺,2005(2):54-55. 被引量：6

引证文献7

1侯冬岩,回瑞华,杨梅,刘晓媛,唐蕊,朱永强.南果梨中总黄酮的光谱分析及抗氧化性能测定[J].食品科学,2005,26(2):193-196. 被引量：6
2纪淑娟,曲一彬,李江阔,魏宝东.壳聚糖复合涂膜保鲜剂对南果梨的保鲜作用[J].沈阳农业大学学报,2007,38(2):153-156. 被引量：20
3史洪伟,刘小阳.壳聚糖涂膜对砀山酥梨保鲜效果的研究[J].安徽农业科学,2009,37(20):9637-9638. 被引量：8
4冯学梅,马海军,孔强.梨采后生理研究进展[J].陕西农业科学,2009,55(5):97-101. 被引量：8
5魏建梅.南果梨产业化关键技术及发展建议[J].河北果树,2015(2):18-20.
6魏建梅.南果梨栽培与生产研究进展[J].河北科技师范学院学报,2015,29(1):12-17. 被引量：5
7金涛,钟漫,韦景枫,彭勇强.安顺金刺梨贮藏保鲜效果试验[J].现代农业科技,2017(8):250-250. 被引量：4

二级引证文献51

1高海波.梨的贮藏保鲜技术概述[J].北京农业,2007(27):42-43. 被引量：1
2刘延吉,孙素梅,王学密,吕德国.AB-8型大孔树脂分离纯化南果梨黄酮类化合物的研究[J].食品工业科技,2008,29(2):68-70. 被引量：18
3李胜海,王彬,彭玉基,郑伟.壳聚糖在果品贮藏保鲜中的应用进展[J].食品研究与开发,2008,29(10):111-114. 被引量：9
4杨梅,张娇,何长涛.顺序注射-电化学发光体系研究茶多酚的抗氧化性[J].辽宁师范大学学报（自然科学版）,2008,31(4):466-468. 被引量：2
5崔旸,李健,曹建康,杨晶琪,姜微波.葡萄籽提取物、壳聚糖及其复合处理对鸭梨贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2009,30(1):282-285. 被引量：5
6赵西平,郭平平.壳聚糖在林业及造纸业中的应用研究进展[J].福建林业科技,2009,36(2):140-144. 被引量：4
7冯学梅,马海军,孔强.梨采后生理研究进展[J].陕西农业科学,2009,55(5):97-101. 被引量：8
8田路明,高源,曹玉芬,张少瑜.南果梨生产概况与研究进展[J].中国农学通报,2009,25(20):187-191. 被引量：5
9王思梦,任艳芳,何俊瑜,方林川,刘厚宇.壳聚糖单一及复合涂膜对葡萄保鲜效果的影响[J].中国农学通报,2010,26(5):46-50. 被引量：34
10赵佳丽,乔进春,李惠卓,高如泰,文宏达.河北省鸭梨主产区梨果内在品质的综合评价[J].北方园艺,2010(16):33-35. 被引量：10

1张海燕.浅谈林业经济同国民经济发展之间的联系[J].现代园艺,2017,40(7):38-38. 被引量：1
2张建琪.鸡传染性法氏囊病类症鉴别[J].畜牧与饲料科学,2011,32(2):138-139.
3祁正梅.猪流行性腹泻的防治对策[J].当代畜禽养殖业,2017(1):23-23. 被引量：1
4蒙盛华.《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座第十二讲香蕉的保鲜技术(一)[J].农村实用工程技术（温室园艺）,2000(4):29-30. 被引量：2
5邹日娥.芒果采后生理生化的变化[J].福建果树,1995,14(2):9-12. 被引量：3
6翟莉艳,张平,孟宪军,王莉.减压贮藏对柿果实采后生理生化的影响[J].山西食品工业,2005(4):7-10. 被引量：4
7吴红芝,赵燕.切花采后生理生化及其保鲜技术研究进展[J].云南农业大学学报,2001,16(4):320-324. 被引量：35
8史清河.乳脂中脂肪酸组成的营养调控[J].广东饲料,1999,8(4):21-24. 被引量：4
9李永超,丁原书,张夕蕾.双孢蘑菇采后生理生化及保鲜技术研究进展[J].当代生态农业,2008,17(1):114-115. 被引量：12
10蒋侬辉,陈金印,钟云.热处理对板栗果实生理及贮藏效果的影响[J].食品科学,2003,24(3):135-138. 被引量：8

北方果树

2003年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

南果梨贮藏保鲜技术被引量：7

参考文献10

二级参考文献27

共引文献150

同被引文献119

引证文献7

二级引证文献51

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

南果梨贮藏保鲜技术 被引量：7

参考文献10

二级参考文献27

共引文献150

同被引文献119

引证文献7

二级引证文献51

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

南果梨贮藏保鲜技术被引量：7