摘要
【目的】针对蔬菜水果农药残留实现高效和高精度检测。【方法】采用文献分析法和市场调查法,选择市场上常用的农药多残留快速筛查检测“GC-MS/MS”测定蔬菜水果(芹菜、苹果)中的7种农药残留,选择Qu ECHERS方法作为样品的前处理方法。【结果】7种农药的浓度在5~500μg/L范围内的线性良好,相关系数在0.9971%~0.9996%,仪器检出限在0.001~0.015 mg·kg-1;在三个添加水平下,蔬菜和水果的加标回收率分别在76.5%~99.1%和73.2%~106.8%,相对标准偏差分别在0.22%~2.03%和0.15%~3.18%。【结论】试验证明,气相色谱-串联三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)法用于检测蔬菜水果中的多种农药残留,能发挥出高效率、高精度等优势,符合快速筛查检测蔬菜水果中多种农药残留的要求,是一种适用性和适用性较高的农业多残留快速筛查检测技术。
