摘要
本文聚焦于产教融合驱动背景下烘焙专业教师队伍结构的优化。产教融合是烘焙专业职业教育迈向高质量发展的关键途径,然而在其推进的过程中,教师队伍遭遇了企业参与不均衡、激励机制不够完善等诸多挑战,出现了“三重三轻”的问题以及校企协同方面的不足。鉴于此,从政策保障、校企合作新的模式、教师培养体系以及师资引进多元化这四个方面提出了优化策略,构建与行业需求相适配的教师队伍,实现烘焙专业人才培养和产业需求的无缝对接。
出处
《中国食品工业》
2025年第19期140-142,共3页
China Food Industry
基金
“2025年甘肃省高校教师创新基金项目”研究成果,项目名称:甘肃省烘焙行业产教融合与高质量发展研究,项目编号:2025A—416。
