摘要
营养与食品卫生学作为预防医学专业的一门核心课程,以培养具备扎实专业知识、良好职业道德和人文素养的专业人才为目标。教学中围绕公共卫生领域对专业人才核心素养要求,深度挖掘与课程内容紧密相关的思政案例,构建案例库,改革教学方法等措施,建成有特色、有侧重,能够为专业服务的思政体系,从“技能磨炼、人格塑造、行为规范、思维启迪”四个思政维度开展教学,采用“三阶三维两平台”的思政教学模式,构建“评价—反馈—改进”的全流程的评价体系,形成具有课程特色的思政教学体系,提升课程教学效果。
出处
《中国食品工业》
2025年第17期144-146,共3页
China Food Industry
基金
河南中医药大学教育教学研究项目(2024JX73)。
