摘要
消费者对食品安全和质量的关注日益增强,建立高效、透明的溯源管理体系已成为行业发展的重要需求。当前,食品行业面临的挑战是传统溯源方法难以满足快速发展的供应链需求,尤其在信息更新和防伪方面存在不足。本文介绍了智能包装标签在食品溯源管理中的应用,重点分析了RFID、NFC、二维码和动态编码等主流标签的工作原理和功能,为食品企业的数字化监管和溯源系统的优化提供了重要的技术支持,具有显著的实践意义。
出处
《中外食品工业》
2025年第16期75-77,共3页
Global Food Industry
