项目教学法在中职酒店客房服务与管理教学中的实践探索

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摘要项目教学法是以项目为载体、以学生为中心,注重培养学生动手与问题解决能力的教学方式。在中职酒店客房服务与管理教学中运用项目教学法,可有效提升学生学习兴趣与专业技能,对学生未来就业发展具有重要意义。本研究通过走访中职学校,依据酒店客房服务与管理课程教学实际,以“客房楼层服务”项目为例,系统探索项目教学法的实施过程,旨在为同类课程教学实践提供参考。

作者王圣东

机构地区远安县职业教育中心学校

出处《湖北画报(下半月)》 2025年第8期204-205,共2页 Hubei Pictorial

关键词中职酒店客房服务与管理项目教学法

分类号 G712 [文化科学—职业技术教育学]

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湖北画报(下半月)

2025年第8期

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