摘要
滩羊肉作为我国特色优质畜产品,具有较高的市场价值和产业发展潜力。但滩羊肉产业链在生产、加工与流通环节存在信息不对称、质量追溯难、协同效率低等问题,亟需技术手段加以解决。区块链技术凭借去中心化、可追溯、防篡改等特性,为滩羊肉产业链的透明化与协同化发展提供了新路径。本文旨在综述区块链技术在滩羊肉生产、加工、流通各环节的应用机制,系统分析其在促进产业链协同,保障产品质量与推动品牌建设方面的作用,为推动滩羊肉产业智能化、可持续发展提供理论支持与技术参考。
出处
《畜牧业环境》
2025年第11期152-153,共2页
Animal industry and environment
基金
宁夏回族自治区重点研发计划项目:“区块链技术在滩羊健康养殖中的应用研究与示范”(项目编号:2021BEF02025)。
