摘要
茶叶深加工发展以夏秋茶综合利用为指导,旨在解决因传统茶业发展带来的产能过剩问题,但因其在发展中与传统茶产业共用一条产业链,使茶叶深加工综合成本过高,制约了相关科研成果产业化。随着传统茶产业市场竞争的加剧,传统茶产业由三产集中迈向三产分离,我国茶产业呈现工业化萌芽,为茶叶深加工从传统茶业剥离提供了必要条件。通过建设集约工厂和管育公司,实现产区资源集中化,从而以规模经济实现综合成本下降,以期打破因成本问题而制约茶叶深加工成果产业化的壁垒。
出处
《现代园艺》
2021年第24期21-23,共3页
contemporary horticulture
