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大罐采用热碱洗工艺的安全性研究

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摘要 本文探究了大罐热碱洗时存在的危险因素,介绍了压力安全装置的工作原理以及其在热碱洗过程中其发挥的作用,分析了大罐热碱洗的安全操作要点,为大罐采用热碱洗工艺安全性操作提供保证.
作者 蔡玮琳
出处 《啤酒科技》 2015年第4期31-32,共2页 Beer Science and Technology
基金 本文已列入到广州市科技计划项目《广州市啤酒酿造生物工程技术重点实验室》.项目编号:穗科信字[2013]163-11号
关键词 大罐 热碱洗 安全
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参考文献3

二级参考文献11

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