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人造鱼,肉类食品的制法

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作者周维

出处《武汉食品科技》 1991年第2期20-21,共2页

关键词人造鱼人造肉食品工艺

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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武汉食品科技

1991年第2期

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