白刺果汁对小鼠全脑B型单胺氧化酶活性的影响

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摘要单胺氧化酶(MAO,E.C.1.4.3.4)是广泛地催化芳香族、脂肪族单胺类氧化脱氨基反应的酶,根据底物亲和力和对抑制剂敏感度的不同,可将MAO分为A、B型。70年代以来,许多研究者发现:人脑中MAO-B活性在45岁后随增龄而急剧增加,而被认为是老化的标志。

作者姜明吴承舜刘彦桂铁

机构地区食品生化所北京营养源研究所

出处《辽宁师范大学学报（自然科学版）》 CAS 1991年第1期87-87,共1页 Journal of Liaoning Normal University:Natural Science Edition

关键词白刺果汁单胺氧化酶活性 B型

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辽宁师范大学学报（自然科学版）

1991年第1期

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