国产浓缩大豆磷脂质量制约因素分析
被引量：8
Factors Restricted Quality of Concentrated Soybean Phospholipids
摘要
本文较详细地分析国产浓缩大豆磷脂质量的制约因素，指出影响浓缩大豆磷脂质量的因 素，不单单是磷脂湿胶干燥设备与技术，更重要的是前路制油炼油工艺设备与技术。
出处
《粮食与油脂》
2001年第6期39-41,共3页
Cereals & Oils
参考文献3
-
1胡兴中,徐振山.我国大豆磷脂的开发利用状况与产业发展设想[J].中国油脂,1999,24(3):54-56. 被引量：20
-
2曹国锋,高素芬,龚任.Alcon技术处理大豆新工艺[J].中国油脂,1999,24(1):7-9. 被引量：5
-
3梁歧,张鸣镝,陶红.储存受损害大豆的磷脂成分变化的高效液相色谱分析[J].中国油脂,2000,25(6):141-142. 被引量：4
二级参考文献4
-
1韩景生.油脂精炼工艺学[M].北京:中国财政经济出版社,1988..
-
2苏望懿，油脂加工工艺学，1990年
-
3韩景生，油脂精炼工艺学，1988年
-
4刘大川.对油脂与植物蛋白工业中新技术的评述[J].中国油脂,1999,24(5):9-14. 被引量：8
共引文献26
-
1李杰,王丽,于长青.大豆磷脂的研究现状及展望[J].黑龙江八一农垦大学学报,2005,17(2):81-84. 被引量：16
-
2刘玉兰,汪学德,武莉,张增丽.霉变大豆对毛油质量及精炼效果的影响[J].中国粮油学报,2005,20(4):82-84. 被引量：11
-
3胡兴中.大豆浓缩磷脂生产工艺[J].中国油脂,2007,32(9):18-21. 被引量：7
-
4秦孝敏,田华,吴晶芳,苏明华.高纯度大豆卵磷脂精制研究[J].大豆通报,2008(1):22-25. 被引量：2
-
5刘玉兰,汪学德.对品质受损大豆加工产品质量的研究及评价[J].中国粮油学报,2007,22(6):50-54. 被引量：9
-
6秦孝敏,苏明华,李翔,黄涛.活性氧化铝吸附对大豆卵磷脂品质的影响[J].中国油脂,2008,33(8):57-59. 被引量：9
-
7单良,朱骏楠,裘爱泳.乙酰化羟化法改进花生油脚的功能性[J].中国油脂,2008,33(12):47-50.
-
8李国恒,王爱辉.大豆浓缩磷脂加工工艺及设备选型[J].中国油脂,2008,33(12):71-73. 被引量：2
-
9孙浩洋,汪勇,欧仕益.HPLC-ELSD法测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱含量[J].粮食与油脂,2012,25(5):25-27. 被引量：6
-
10黄漩,生庆海,张志国,孙亚范.超高压液相色谱质谱联用法检测磷脂酰胆碱[J].食品工业科技,2012,33(16):96-98. 被引量：2
同被引文献46
-
1张佩华,范永辉,陈宇光.大豆脂肪磷脂粉在产蛋鹌鹑日粮中的应用[J].饲料工业,2005,26(1):23-25. 被引量：9
-
2张月华.硅藻土助滤剂在粮油食品过滤操作中的作用原理及应用[J].中国酿造,1993,12(2):9-13. 被引量：3
-
3陆文达,李剑英,陈光华.加快国产食用级大豆磷脂开发与应用[J].粮食与油脂,2006,19(4):17-18. 被引量：7
-
4潘丽,谷克仁,常振刚.磷脂改性方法的研究进展(Ⅰ)——物理与化学改性[J].中国油脂,2007,32(3):33-36. 被引量：4
-
5David Lamboume, Geoff H Covey, Eugene Chai, et al. Lecithin gum rheology and processing implication[ J]. J A O C S, 1999,76( 1 ) :76.
-
6Andreas Stephan, Hans Steinhart. Identification of Character Impact Odorants of Different Soybean Lecithins [ J ]. J Agric Food Chem, 1999,47:2854-2859.
-
7Alberto Lezerrovich.Determination of Colored Substances in Soybean Lecithin[J].J.Am.Oil Chem.Soc.,1985,62(5):883 ～ 887.
-
8Koseoglu S S,Engelgau D E.Membrane processing of crude vegetable oils:pilot plant scale removal of solvent from oil miscellas.JAOCS,1990,67(3):315-322
-
9Zwijnenberg H J.Acetone-stable nanofiltration membranes in deacidifying vegetable oil.Journal of the American Oil Chemists Society,1999,76(1):83-87
-
10Krishna N S.Separation of fatty acids/triacylglycerol by membranes.Journal of the American Oil Chemists Society,1996,73(4):399-401
引证文献8
-
1汪勇,薛枫,张志森.饲用塑性大豆浓缩磷脂流态化研究[J].中国饲料,2006(6):30-33.
-
2汪勇,肖陈贵,薛枫,黄楚瑜.改善大豆浓缩磷脂色泽的研究[J].食品研究与开发,2006,27(4):32-34. 被引量：2
-
3汪勇,赵谋明,肖陈贵,张志森.无机陶瓷膜微滤制备食品级大豆浓缩磷脂的研究[J].中国粮油学报,2007,22(3):50-54. 被引量：7
-
4周川农,屈岩峰,金敏,郭喜峰,于殿宇.制取高品质浓缩大豆磷脂的影响因素[J].食品工业科技,2008,29(11):156-158. 被引量：1
-
5张岭,刘景春,陈朝晖.抗氧化剂在大豆磷脂中的应用试验[J].大豆通报,2002(3):25-25. 被引量：1
-
6李宝昌,孙丽雪,李俊,周爽,时敏,于殿宇,周川农,陈弘.超临界CO_2体系氢化大豆浓缩磷脂的技术研究[J].中国油脂,2016,41(1):37-41. 被引量：4
-
7关凯钰.标准双平面汇接网络的优化方案[J].电信技术,2002(11):64-65. 被引量：1
-
8陆文达,李剑英,陈光华.优质大豆浓缩磷脂制备过程研究[J].粮食与油脂,2003,16(3):14-15. 被引量：4
二级引证文献20
-
1王凤娥,彭永刚,许云贺,王洪春.浓缩大豆磷脂对肉仔鸡生产性能的影响[J].家禽科学,2008(4):3-6. 被引量：4
-
2陆文达,李剑英,陈光华.加快国产食用级大豆磷脂开发与应用[J].粮食与油脂,2006,19(4):17-18. 被引量：7
-
3潘丽,谷克仁,张庆州.磷脂的脱色方法[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2008,29(5):89-92. 被引量：1
-
4殷涌光,陈玉江,刘瑜,林松毅,宫新统,刘静波.磷脂功能性质及其生产应用的研究进展[J].食品与机械,2009,25(3):120-124. 被引量：28
-
5刘方波,刘元法,王兴国.大豆浓缩磷脂组成研究[J].粮食与油脂,2009,22(9):1-3. 被引量：3
-
6许云贺,张莉力,田河.浓缩大豆磷脂对肉仔鸡胴体品质的影响[J].安徽农业科学,2009,37(32):15860-15862. 被引量：5
-
7蔡俊秀.溶剂浸取法提纯磷脂酰胆碱的工艺研究[J].武汉工业学院学报,2009,28(4):9-14. 被引量：3
-
8刘方波,刘元法,李凯,王兴国.大豆粉末磷脂制备方法研究现状[J].粮食与油脂,2009,22(11):1-3. 被引量：1
-
9李琦,李军霞.现代膜分离技术及其在大豆加工中的应用[J].食品工业科技,2012,33(5):380-383. 被引量：9
-
10孙勤.无机陶瓷膜对大豆混合油净化的研究[J].中国油脂,2014,39(3):25-27.
-
1刘树军,王凤军.磷脂生产中的质量控制[J].粮食与食品工业,2007,14(3):20-21.
-
2王威,王珊珊.浓缩大豆磷脂制取及饲用价值[J].食品科技,2007,32(1):194-195. 被引量：2
-
3产品[J].农业机械,2010(6):67-68.
-
4孟广凤.改进炼油工艺 提高亚麻油质量[J].天津粮油科技,1993(2):25-25.
-
5张旭霞,林博,李小宁.食品安全检测技术存在的问题与对策[J].现代农业科技,2012(15):289-289. 被引量：13
-
6李长兴.陶瓷膜在赖氨酸提取中的应用[J].粮食与食品工业,2015,22(1):28-30. 被引量：1
-
7卜凤泉,刘忠英,胡秀丽,石毅,刘景英,梁歧.测定磷脂中氨基氮的新方法[J].食品科技,2003,28(5):87-88. 被引量：6
-
8周川农,屈岩峰,金敏,郭喜峰,于殿宇.制取高品质浓缩大豆磷脂的影响因素[J].食品工业科技,2008,29(11):156-158. 被引量：1
-
9周清万,谢德新.吉林省食品安全管理现状和制约因素分析[J].吉林农业科技学院学报,2011,20(4):31-33. 被引量：2
-
10金华丽,谷克仁,刘艳,周文梅.溶血磷脂在面包中应用的探讨[J].食品科技,2006,31(9):180-183. 被引量：2
