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食品产业的可持续发展——论食品产业的零排放被引量：1

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摘要对于食品产业而言 ,实现零排放应以使用环保型致冷剂、节能及水循环再利用为中心。本文以上述三个环节为主 ,论述食品产业实现零排放的基本途径 ,并用实例加以说明。

作者朴玉

机构地区北京工业大学经济与管理学院

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期76-78,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词零排放食品产业节能循环再利用可持续发展

分类号 TS－9 [轻工技术与工程] F416.82 [经济管理—产业经济]

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食品工业科技

2000年第6期

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