现代食品工业中的超临界流体萃取技术
被引量：1
The supercritical fluid extraction technique in the modern food industry
摘要
因为食物中的营养成分具有不稳定性和易被破坏的性质 ,故在其分离和富集过程中需要一些特殊的分离手段。
出处
《化工装备技术》
CAS
2001年第1期18-29,共12页
Chemical Equipment Technology
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