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海洋天然色素——β-胡萝卜素提取及杜氏藻中有关营养成分的测定被引量：9

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摘要作者自1982年以来,与青岛海洋大学等单位开展杜氏藻的培养、β-胡萝卜素积累的机理及有关营养成分的测定,其情况如下:

作者孙福璋贾磊贺君

机构地区烟台大学

出处《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 1991年第4期1-3,共3页 Marine Sciences

关键词色素 Β-胡萝卜素杜氏藻营养成分

分类号 O629.4 [理学—有机化学]

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参考文献2

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海洋科学

1991年第4期

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