除氧剂与硅橡胶的联合作用进行高水分大米保鲜过夏试验被引量：1

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摘要大米过夏目前国内外研究得很多,采取的方法亦很多,有低温保藏,缺氧保藏,磷化氢保藏以及其它气调保藏,但各有利弊.而要做到既经济又有效地使高水分大米保鲜过夏,我们从1987年开始进行探索试验.本试验是在总结已有的大米保鲜过夏技术的基础上,采用在标准常温下。

作者陆荣林郁培坤

机构地区江苏省苏州市

出处《粮油仓储科技通讯》 1990年第3期46-49,共4页

关键词高水分大米保鲜过夏除氧剂硅橡胶联合作用

同被引文献18

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1990年第3期

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