《食品加工高新技术》双语课程的教学改革与探讨被引量：3

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摘要为了提高食品加工高新技术课程的双语授课质量,从该课程实施双语教学的必要性、教学原则、教材选取、教学方法、多媒体教学手段、课堂组织、教辅资源利用及考核方法等方面,探讨了该双语课程的实践教学效果。

作者姜瞻梅

机构地区东北农业大学食品学院

出处《教育教学论坛》 2014年第24期50-51,共2页 Education And Teaching Forum

基金 2012年度黑龙江省省属高校教师双语教学资助项目

关键词食品加工高新技术双语教学教学改革

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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