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丽江雪茶化学成分及保健作用研究进展
被引量：
3
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摘要
丽江雪茶是滇西北地区民间长期使用的药物、食物及饮料植物,具有茶文化特征。研究表明雪茶具有显著的解热、抗炎作用,并具有抗疲劳、抗辐射、免疫促进等多种保健作用,且未见不良反应报道。本文对丽江雪茶化学成分及保健作用研究进展作一简要阐述。
作者
何莲君
田素梅
董文明
机构地区
云南农业大学食品科技学院
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2014年第2期22-24,共3页
Newsletter of Sericulture and Tea
基金
云南省应用基础研究计划项目(2011FZ092)
关键词
丽江雪茶
化学成分
保健作用
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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