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鱼油连续精炼工艺技术研究和应用前景 被引量:12

The Technological Studies on the Continuously Refining Process and the Applied Prospects of the Fish Oil
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摘要 根据毛鱼油不同品质 ,选择采用化学精炼或物理精炼连续精炼工艺以及技术要点。鱼油的特殊脂肪酸组成 (富含EPA和DHA)及其应用前景。 A Continuously refining process of chemical or physical refining and its technological factors will be chosen according to the qualities of the crude fish oil. because of its special composition (rich content of EPA and DHA), the fish oil will well be applied.
作者 周如金
出处 《福建轻纺》 2001年第2期17-20,共4页 The Light & Textile Industries of Fujian
关键词 鱼油 化学精炼 超级脱胶 物理精炼 EPA DHA 连续精炼 应用前景 Fish oil, chemical refining, overdegum, Physical refining, EPA, DHA.
  • 相关文献

参考文献4

  • 1苏望懿.油脂加工工艺学[M].武汉:湖北科学技术出版社,1998..
  • 2陈文麟.油脂化学[M].武汉粮食工业学院,..
  • 3张汐,曹国锋.EPA和DHA的提取和富集 Ⅱ.富集方法[J].中国油脂,1998,23(1):60-62. 被引量:6
  • 4D.斯沃思 秦洪万(译).油脂化学与工艺学[M].北京:轻工业出版社,1989..

共引文献13

同被引文献116

引证文献12

二级引证文献109

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