豆豉是防治糖尿病的特效食品——介绍日本人对中国豆豉的研究
被引量：10
Fermented soybean is special efficacy food of preventing and curing diabetes.--Lntroduction of Japanese research on fermented soybean of china
摘要
通过日本人食用豆豉后对糖尿病反映的测定与分析 。
出处
《大豆通报》
2001年第1期21-21,共1页
Soybean Bulletin
参考文献1
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引证文献10
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