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特色餐饮业高水平人才培养刍议被引量：1

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摘要随着我国经济的飞速发展,人民生活水平的提高,我国的餐饮行业发展的速度突飞猛进,餐饮行业前景一片大好。但是当前面临的一个问题就是在餐饮行业,高水平的人才寥寥无几,要想继续将特色餐饮企业做大做强,必须要培养一批具有高水平的餐饮行业的人才。文章主要介绍了特色餐饮业中人才培养的思路以及具体的实施方案。

作者薛成城

机构地区吉林工商学院

出处《商场现代化》 2013年第31期131-131,共1页

基金吉林省教育科学"十二五"规划2013年度课题<餐饮高等应用创新型人才培养质量问题研究> 批准号为GH13434阶段性研究成果

关键词特色餐饮高水平人才培养方案

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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商场现代化

2013年第31期

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