芦荟口者喱的加工工艺被引量：1

The processing technique of aloe vera jelly

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摘要芦荟功效独特 ,本文介绍了芦荟啫喱的制做方法、工艺和配方。 Aloe vera possesses special function substances.The processing technique and formulation of aloe vera jelly were reported.

作者李艳红

机构地区深圳冠利达必是食品有限公司

出处《食品与机械》 CSCD 2000年第6期24-24,共1页 Food and Machinery

关键词芦荟者喱配方小食品加工工艺产品质量 Aloe vera Jelly Processing technique Formulat8

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品与机械

2000年第6期

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