摘要
用硫酸-苯酚比色法,采用正交试验优化显色条件,测定了四川省蒲江县6个柑橘品种果实果皮中多糖含量。结果表明,在果实发育期,果皮中多糖含量逐渐增加,12月中旬至1月中旬多糖含量积累趋于稳定;在当地柑橘上市时间,蜜园30、天草2号果皮中多糖含量最高,均高于27%,可分别在11月中旬、12月中旬采收;椪柑12月中旬采收时果皮中多糖含量为24.46%;砂蜜橘在11月中旬采收,蜜橘、天草1号在12月中旬采收,果皮中多糖含量均等于或小于22.90%,可最大化地利用柑橘果皮资源。
出处
《中国果树》
北大核心
2013年第6期51-52,共2页
China Fruits
基金
国家自然科学基金项目(81072991)
四川省教育厅自然科学重点项目(09ZA033)
