摘要
采用现代液体发酵技术和正交试验方法,研究碳源、氮源、pH值和时间等发酵条件对灰树花菌丝体干重的影响,并对发酵条件进行了优化组合。结果表明:灰树花菌丝体液体发酵条件较优组合碳源为玉米粉4%,氮源为豆饼粉0.2%,起始pH值7.0,发酵时间6 d,菌丝产量最高为12.120 g/L。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2013年第9期216-218,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
贵州省教育厅自然科学重点项目[编号:黔教合KY(2012)067号]
黔南民族师范学院微生物学重点学科资助项目(编号:2011
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