正交法筛选黑米糠中黑色素的提取工艺被引量：9

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摘要筛选黑米糠中黑色素的最佳提取工艺。方法　采用 L16( 4 3 )正交试验 ,提取溶媒、p H值、提取温度各取 4个水平。结果　比较 1 6组提取液在 52 0 nm的吸收度 ,表明提取溶媒是影响黑色素提取率的主要因素 ,其次依次为提取温度、p H值。结论　 65%乙醇为溶媒、调节 p H为2 。

作者屈清慧钱春梅方宇

机构地区西安交通大学药学院

出处《西安医科大学学报》 CAS CSCD 2000年第4期369-370,共2页 Journal of Xi'an Medical University(Chinese)

关键词正交试验法黑米糠黑色素提取工艺

分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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