高效液相色谱法测定鸡肉中磺胺类药物残留的不确定度评定被引量：24

Uncertainty Evaluation for Determination of Sulfonamide Residues in Chicken by High Performance Liquid Chromatography

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摘要依据JJF 1059—1999《测量不确定度评定与表示》和CNAS—GL06《化学分析中不确定度的评估指南》规定的测量不确定度的基本方法,建立数学模型,分析高效液相色谱法测定鸡肉中磺胺类药物残留的不确定度来源,并对各分量进行量化,给出5种磺胺类药物残留测定结果的扩展不确定度,评定结果表明:影响检测结果不确定度的主要因素为标准曲线拟合、样品前处理过程和测量重复性等。 A mathematical model was established according to the basic method for uncertainty evaluation from JJF 1059—1999 and CNAS-GL06.The sources of uncertainty for determining sulfonamide residues in chicken by high performance liquid chromatography（HPLC） were analyzed and each component of uncertainty was quantified.The expanded uncertainty for five sulfonamides residues results was calculated.The major uncertainty sources were standard curve fitting,sample pretreatment and measurement repeatability.

作者赵健亚陈丹谢怀根肖静

机构地区南通大学公共卫生学院南通市动物疫病预防控制中心

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期144-147,共4页 Food Science

基金国家自然科学基金青年科学基金项目(31000539) 南通市应用研究计划项目(K2010066)

关键词不确定度磺胺高效液相色谱法鸡肉 uncertainty sulfonamides high performance liquid chromatography（HPLC） chicken

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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