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板栗的营养与加工 被引量:38

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摘要 介绍国内外板栗加工的发展情况 ,板栗的营养成分 。
作者 李荣林
出处 《江苏食品与发酵》 2000年第3期38-40,共3页 Jiangsu Food and Fermentation
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参考文献3

二级参考文献6

共引文献45

同被引文献265

引证文献38

二级引证文献295

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