摘要
鲍为“海产八珍”之冠，其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，其贝壳是名贵的药材称“石决明”。中国是世界第一养鲍大国，2009年的养殖产量达到42375t，占世界鲍总产量的82．33％以上；2010年中国养鲍产量达56511t，其中福建养鲍产量为41300t，
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2012年第12期749-753,共5页
Fisheries Science
基金
国家星火计划重大项目(2011GA720001)
福建省农业科技重大项目(2011N5011)
关键词
鲍
养殖模式
现状
生态养殖
发展趋势
abalone
culture model
current situation
ecological aquaculture
development trend
