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冷冻饮品生产中卫生质量的控制及评价 被引量:4

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出处 《中国食品卫生杂志》 2000年第2期35-37,共3页 Chinese Journal of Food Hygiene
  • 相关文献

参考文献5

  • 1ByranFL.Hazardanalysiscriticalcontrolpoint(HACCP)concept[J].Dariyfoodenviron,Saint1990,10:416~418
  • 2WillidHS.ThemovderHACCPsystem;thehazardanalysisandcriticalcontrolpoint(HACCP)systemisapreventiveanddynamicsystemwhichcansignificantlyimprovethesafeofourfoodsupply[J].Foodtechnology,1991,6:116~119
  • 3黄士雄,陆钧培主编.食品卫生与营养必读[M].北京:科学普及出版社,1991,72~182
  • 4中华人民共和国卫生部.消毒技术规范[Z].北京:中华人民共和国卫生部,1991
  • 5GB14934—94,食(饮)具消毒卫生标准[S].

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引证文献4

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