玉米须生物活性成分的研究进展被引量：5

Research progress on bioactive components of corn silk

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摘要综述了国内外在玉米须生物活性成分的提取工艺、测定、分离方法、结构鉴定等方面的研究概况。 In this paper, research advances in methods of exaction, determination, separation and structure identification of bioactive components from corn silk were summarized.

作者郑存节王四维苏从毅闫征

机构地区中粮(成都)粮油工业有限公司无锡中粮工程科技有限公司江苏省农业科学院农产品加工研究所

出处《粮食与食品工业》 2012年第4期29-32,共4页 Cereal & Food Industry

关键词玉米须生物活性成分研究进展 corn silk bioactive components research progress

分类号 TS210.9 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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