食品安全研究综述:问题与挑战被引量：1

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摘要食品安全越来越受到全世界各国政府以及民众的普遍关注。食品安全问题不仅会危及消费者健康,引起贸易争端,造成重大经济损失,甚至会导致严重的政治后果。近年来我国频繁发生的食品安全事件更是凸显了解决食品安全问题的重要性和紧迫性。如何切实解决食品安全问题,成为摆在我们面前的一个重要课题。

作者朱爱华

机构地区中共杭州市委党校余杭区分校

出处《经济与社会发展》 2012年第3期62-64,共3页 Economic and Social Development

关键词食品安全监管挑战

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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