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试论化学催化法生产葡萄糖酸盐技术的发展前景

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摘要我国目前规模化生产葡萄糖酸盐技术主要有两种：生物发酵法与化学催化法。两种技术各有利弊，但相对而言化学催化法发展前景较好，符合现代化学向原子经济绿色化学发展的方向。

作者游汉生

出处《淀粉与淀粉糖》 2012年第2期1-2,共2页 Starch & Starch Sugar

关键词化学催化法葡萄糖酸盐发展前景催化法生产技术生物发酵法规模化生产化学发展

分类号 TQ921.2 [轻工技术与工程—发酵工程]

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淀粉与淀粉糖

2012年第2期

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